同样是吃饭
有的人吃出了高血脂、高血糖、高血压
甚至是癌症
有的人却吃出了健康
吃饭做出这4个小改变
能让血脂、血糖、血压都受益
还有助于减轻体重
01
先吃蔬菜后吃饭
血糖好了、体重轻了
相对于主食、肉类,非淀粉类蔬菜含有较多膳食纤维,可以帮助延缓胃排空速度,使餐后血糖更平稳。其次,吃饭时先吃膳食纤维含量高的蔬菜,可以帮助增加饱腹感,有利于减少主食摄入量,从而帮助控制体重。
健康的吃饭顺序:先吃凉拌的蔬菜或者热炒的蔬菜;再吃肉类或者是鱼类食物;最后再吃主食,建议粗细搭配。
02
饭前适量吃这种水果
对血糖控制更友好
饭前可以适量食用低GI水果:研究发现,与正常吃饭、吃饭时吃低GI水果相比,饭前30分钟适量吃低GI水果,对血糖控制更有利。
比较推荐的水果有苹果、草莓、蓝莓、猕猴桃、柚子等糖分不高、升血糖速度慢(GI<55)的水果,可以在饭前30分钟食用100克左右的水果。
注意:糖尿病患者每天水果摄入量应控制在200克以内。
03
用薯类、玉米等
替代部分主食
吃饭时,可以用红薯、玉米、芋头等对血糖、血脂、血压有益的食物,替代部分精米白面类主食,尤其是“三高”人群。
注意:薯类食物摄入过多,可能会出现胀气等不适,消化功能比较弱的人群不宜过多食用。
玉米:普通玉米和甜玉米升糖指数较低,相较于米饭、面食,更有利于控制血糖。
注意:糯玉米GI值较高,不适合糖尿病患者食用。
芋头:芋头的热量、脂肪含量、GI值比较低,所含的淀粉颗粒消化率比较高,所以吃芋头饱腹感高、好吸收。
对于想要减重的人群或者是需要控制血糖的人群,用芋头替代部分主食,可以帮助减重、控血糖。
04
蒸米饭时加点“料”
蒸米饭时,可根据自身实际健康需求,在大米中加点粗粮,制成粗粮饭,对健康有一定益处。比如糙米、燕麦、小米等。
来源:CCTV生活圈
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