家人们，米醋我们几乎做菜的时候都要用到，但又有多少人知道它的做法呢！今天就用奶奶教我的土方子做出酸味十足的米醋！
食材简单，做法简单！关键是健康无添加！吃着放心！大家快来学学吧！以后家里的醋用完了就再也不用出去买了！平时拌个小菜、调个蘸酱汁、吃饺子的时候这可都少不了！
推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
✅食材准备：
大米、一个苹果；
✅做法步骤：
1️⃣：大米中加清水，用手反复揉搓洗干净，多换几遍水，直到淘米水变清澈为止，大米捞出控干水分备用；
2️⃣：空锅烧热倒入大米，开中小火炒熟大米变干，中途不停翻拌防止糊，水分蒸发以后转小火，炒至大米变成金黄色就盛出晾凉，苹果加水加一把盐清洗干净，盐水能有效杀菌；
3️⃣：苹果洗干净去皮，切成小丁备用，无油无水的玻璃瓶中倒一杯高度白酒涮一下瓶子，倒入放凉的大米和苹果碎，加入30g白砂糖（大米和白糖的比例是10:1），然后再倒入凉白开，瓶子的八分满就行，用筷子搅拌至白糖溶化；
4️⃣：瓶口封一层保鲜膜，扣上盖子（一定要密封好），放在阴凉通风处发酵半个月就可以食用啦。
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