《吃好不如吃对:常见食物配伍宜忌》根据大众日常饮食的实际需求,依据传统中医学、现代医学及营养学的有关原理,从科学养生的角度出发,分门别类地对五谷杂粮类、畜禽类、水产品类、蔬菜类、水果类、干果类、饮品类、调味品类8种家庭常用食物进行了全面地分析,为你揭秘饮食的禁忌,帮助你轻松掌握食物的科学搭配,同时纠正人们以往的饮食偏见,在吃出美味的同时,吃出健康来。
书 名吃好不如吃对:常见食物配伍宜忌
作 者郝锦峰
出版社科学技术文献出版社
出版时间2013年8月1日
页 数329 页
开 本32 开
ISBN9787502378714 [1]
语 种简体中文
《吃好不如吃对:常见食物配伍宜忌》由北京科学技术文献出版社出版。
五谷杂粮类配伍宜忌
稻米
小米
糯米
玉米
高梁米
大麦
荞麦
燕麦
糙米
面粉
红薯
芋头
黄豆
绿豆
红豆
蚕豆
黑豆
畜禽类配伍宜忌
牛肉
牛奶
牛肝
驴肉
猪肉
猪排骨
猪心
猪肝
猪肚
猪腰子
猪蹄
猪血
羊肉
狗肉
兔肉
鹅肉
鸭肉
鸡肉
鸽肉
鹌鹑肉
鹅蛋
鸭蛋
鸡蛋
鹌鹑蛋
松花蛋
水产品类配伍宜忌
鲤鱼
堇鱼
鲢鱼
鲫鱼
甲鱼
鲇鱼
乌鱼
鲭鱼
泥鳅
黄鳝
鲈鱼
武昌鱼
鳗鱼
鳜鱼
三文鱼
草鱼
黄花鱼
带鱼
鳕鱼
鱿鱼
墨斗鱼
章鱼
蛤蜊
海红
蛏子
海螺
田螺
海虾
河虾
小龙虾
皮皮虾
海蟹
河蟹
鲍鱼
海参
海蜇
海带
紫菜
蔬菜类配伍宜忌
大白菜
小白菜
菠菜
油菜
韭菜
芹菜
辣椒
卷心菜
生菜
茼蒿
香菜
空心菜
莴笋
苦苣
油麦菜
西兰花
菜花
蒜薹
西葫芦
南瓜
黄瓜
冬瓜
丝瓜
苦瓜
茄子
胡萝卜
萝 卜
竹笋
芦笋
西红柿
洋葱
荸荠
茭白
四季豆
豇豆
刀豆
豌豆
芸豆
苋菜
香椿
芥蓝
黄花菜
百合
黑木耳
银耳
香菇
草菇
平菇
金针菇
口 蘑
茶树菇
竹荪
豆腐
黄豆芽
绿豆芽
毛豆
山 药
莲藕
土豆
水果类配伍宜忌
苹果
梨
桃子
李子
葡萄
杏
橘子
橙子
柚子
柠檬
香蕉
菠萝
荔枝
枇杷
山楂
柿子
杨梅
樱桃
猕猴桃
草莓
芒果
西瓜
哈密瓜
木瓜
香瓜
桂圆
石榴
桑葚
山竹
干果类配伍宜忌
板栗
花生
核桃仁
葵花子
莲子
松子
白 果
杏仁
腰果
开心果
红枣
葡萄干
榛子
南瓜子
无花果
饮料类配伍宜忌
咖 啡
红茶
绿茶
碳酸饮料
酸奶
豆浆
白 酒
红葡萄酒
啤酒
米酒
调味品类配伍宜忌
醋
红糖
白糖
生姜
大蒜
胡椒
芥末
蜂蜜
……
附录
常见病症的饮食宜忌
吃好不如吃对:常见食物配伍宜忌
✨【是否推荐阅读】:推荐阅读,这是一本有关于食物搭配的书籍,教你越吃越健康。 ✌【推荐理由】:俗话说,民以食为天,在我们的日常生活中,常吃的一些食物,要注意它怎么样搭配会比较好,才能越吃越健康。 【简要总结】:这本书中的主要内容是描述了一些日常中比较常见
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