荞麦是我们生活中非常熟悉的一种食材,这种身材具有一定的保健功效,而且用荞麦做成的食谱有很多不同的做法,有着不同的特色,接下来,小编将为大家推荐两款荞麦的家常特色食谱,希望能够给喜欢吃荞麦的朋友们提供一些制作美食方面的参考。
麻酱荞麦凉面
原料:准备适量的荞麦面条、青椒、香菇、绿豆芽、牛肉、芝麻酱、盐、香油、花椒油、蒜茸、海鲜酱油。
制法:把荞麦面条煮至无硬芯,香菇和绿豆芽入水,将煮好的面盛入容器,然后倒些油拌匀,自然晾凉。取出适量芝麻酱放入容器内,然后加入海鲜酱油、醋、蒜茸、辣椒油、花椒油、香油、盐搅匀,倒入面条中。
特点:麻酱荞麦凉面味道香浓爽口,不仅味美,而且可以促进消化,出现胃口不好时可以吃这道面来进行开胃。
荞麦煎饼
原料:饼皮——荞麦面、面粉、淀粉。
馅料:白萝卜、干香菇、绿豆芽、香菜。
制法:
①萝卜、香菇切丝,豆芽、香菜加盐腌挤水,入水煮至透明捞出。加香油、葱花半勺,蒜泥半小勺,生姜泥少许,搅拌后入锅炒制2分钟,出锅。
②荞麦面粉加入3大匙面粉和3大匙生粉,蛋白1个,盐和适量水,和成稀面糊。平底锅抹油,倒入面糊,在锅里流转摊成薄薄的煎饼。荞麦煎饼卷入所有馅料,沾酱汁食用。
特点:荞麦煎饼营养丰富,不仅吃起来的口感非常的香脆,而且可以补充充足的膳食纤维,也比较容易消化和吸收。
以上所介绍的这几种荞麦的做法是非常值得推崇的,不仅拥有非常不错的口感,而且富含的营养极其的丰富,经常吃这些荞麦的食谱能够滋补身体,具体的做法也并不是很困难,大家可以参照上文的讲解来进行制作,但是说选择的食材要保证新鲜优质。
相关阅读:
117 阅读
160 阅读
137 阅读
174 阅读
80 阅读
112 阅读
77 阅读
74 阅读
74 阅读
156 阅读
60 阅读
198 阅读
最新热点:
小编推荐最适合8月份吃的养生食材
相关知识
关于荞麦的两款特色食谱介绍
荞麦的神奇吃法:10款健康食谱推荐
三款荞麦面推荐,健康美味两不误
荞麦面大揭秘!10款精选荞麦面推荐
荞麦面条推荐,健康美味两不误
三款荞麦面推荐,美味又健康
6款荞麦茶推荐,哪款最好喝
减脂好选择:三款荞麦面推荐
减脂好帮手!三款荞麦面推荐
荞麦方便面推荐,健康美味两不误
网址: 两款荞麦的家常特色食谱推荐 https://m.trfsz.com/newsview1644185.html