好吃的乌冬面做法，最后有个彩蛋哦
拉丝乌冬面
海鲜
蔬菜
面食
（拉丝乌冬面）
水煮乌冬面 4袋（800克）
手擀乌冬面 4人份的做法
水煮青花鱼罐 1听（200克）
小葱 4根
生姜 1小块
辣椒粉 少许
酱油 适量
（贝烧锅）
水煮青花鱼罐 1听（200克）
水 4杯（800毫升）
酱油 2汤匙
菠菜 150克
白菜 250克
（或其他蔬菜400克）
生姜 1小块
做法
【拉丝乌冬面】
把小葱切成细细的葱花，把生姜沿着纤维切成细细的姜丝，然后分别放入小碟子。
把辣椒粉放入小碟子，小酱油瓶内装入酱油。打开青花鱼罐头，把鱼肉放入一个深口的碟子。所有东西都在桌上排列好。
4.我们来配制蘸乌冬面的蘸料。在每个人的小碗里放入青花鱼肉、青花鱼汤汁、姜丝和小葱，并倒入酱油和辣椒粉调整一下味道。
5.要吃之前，往一口稍大一点的汤锅里倒入热水，煮沸后，放入乌冬面加热两到三分钟。在桌子中央放上锅垫，把滚烫的乌冬面连锅一道搁在锅垫上。用筷子把乌冬面从锅里拉到碗里蘸着蘸料吃。
【贝烧锅】
菠菜切掉根，切成5厘米长的段。白菜先切成5厘米宽的长条，然后把白菜帮子和菜叶部分分别以1厘米和2厘米的间距切成条。生姜去皮，以垂直于纤维的一面对着擦泥器擦出姜泥。
找一个一人独享的小锅，放入1杯水，倒入青花鱼罐头4分之1的汤汁和4分之1罐青花鱼肉，再放入半汤匙酱油，用中火烧煮。
4.煮沸之后，放入4分之1蔬菜。首先放入白菜帮子切成的细条，煮2分钟左右，然后再放入菜叶部分和菠菜，煮1分钟左右。蔬菜都烧熟了，这道菜就做好了。
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