乌冬面的8种经典做法，每一种都让你流口水，学会了做给家人吃！
美味咖喱乌冬面
用料 乌冬面 1包 咖喱 一小块 水煮蛋 1个 香菇 几朵 黄瓜 半根 午餐肉 适量 丸子 适量 盐鸡精 适量
美味咖喱乌冬面的做法 1、准备好材料，香菇提前泡软，黄瓜午餐肉切片2、锅内倒入少许油放入提前泡好的香菇炒出香味3、然后倒入丸子翻炒一下4、然后放入咖喱块将材料炒均匀5、然后加入清水大火煮开后转中火慢炖6、煮至咖喱块融化有咖喱香之后放入乌冬面和午餐肉，调入少许盐即可（咖喱块本身就会咸，所以不要加太多盐）7、煮好之后装入碗内放上水煮蛋和黄瓜就可以了8、果蔬沙拉盘猪肉泡菜烤乌冬面
用料 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml) 需要数量 乌冬面 1袋 猪肉片（按自己喜欢大小切） 100g 泡菜（按自己喜欢大小切） 100g 大蒜（切成薄片） 1瓣量 A 白料酒 1/3勺 A 酱油 1/3勺 A 味啉 1/3勺 ※味啉代用 味啉1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化 A 蚝油 1/3勺 芝麻油 适量 盐，胡椒粉 适量
猪肉泡菜烤乌冬面的做法 准备平底锅，碗。将A用料倒入碗里，拌均。芝麻油倒入锅里，点中火，等待30秒。将大蒜放入锅里，炒30秒。猪肉放入锅里，炒30秒。泡菜放入锅里，炒至熟（2，3分钟）。将乌冬面放入锅里，炒至熟。将A用料倒入锅里，炒90秒。按自己口味放盐，胡椒粉，拌一下。灭火。做好了。将步骤2菜装盘子就可以吃。什锦炒乌冬面
用料 青椒丝 香菇丝 乌冬面 猪肉 胡萝卜丝 韭黄段 肉片 蒜片 姜片 味精 蚝油 白糖
什锦炒乌冬面的做法
配料：胡萝卜丝、韭黄段、青椒丝肉切成片或者丝都可以。蒜片姜片少许香菇丝切好备用锅中放入油，把蒜片和姜片炒香后，放入肉片煸炒一下，同时加料酒、生抽，加入素菜配料，再翻炒几下乌冬面过一下水（主妇买的是鲜的那种，一大块，需要过下水，把面散开），然后放进正在炒的菜中，继续翻炒，微微可以加一点水，加味精、加蚝油，可以稍放点白糖，因为蚝油比较入味，所以出锅前不用再加盐，稍稍淋点香油，会感觉更好吃日式肥牛乌冬面
用料 鸡蛋 2个 肥牛 200克 乌冬面 1份 日式酱油 5勺 大白菜 20片 料酒 1勺 糖 2克
日式肥牛乌冬面的做法 包菜洗净入锅煮熟肥牛用料酒腌渍15分钟将事先调好的汤汁（日式酱油、糖均匀搅拌）撒入锅内拌匀加入乌冬和肥牛后继续煮，直至煮熟最后加入生鸡蛋 味道更鲜美小贴士1:不用雪平锅用其他锅也一样的2:生抽可以替代日式酱油，味道会更重一些3:家里有其他菜也可以替代大白菜海鲜乌冬面
用料 袋装乌冬面 鲜虾 蛤蜊 鱿鱼 蟹棒 香菜 油 盐 香油
海鲜乌冬面的做法 鲜虾洗净，虾头、虾身分离，锅中加少量油，八成热放入虾头，炸出虾油加入水烧开，放处理好的虾身、鱿鱼，后放蛤蜊，同时加盐乌冬面开袋，放入加水的碗中稍微浸泡一会，放入锅中与其它材料一起煮开蟹棒切段，香菜切末，出锅前依次加入，再依个人口味加适量香油出锅，即可茄汁炒乌冬面
用料 乌冬面 一包 新鲜香菇 三两朵 小油菜 三两棵 胡萝卜 一段 番茄酱 2大匙 糖 1小匙 盐 1/2小匙 水 3大匙 黑胡椒粉 一点点
茄汁炒乌冬面的做法 香菇洗净去蒂，小油菜洗净，胡萝卜去皮香菇、胡萝卜切丝，小油菜把梗和叶分别切丝烧开一锅水，下入乌冬稍微一下，用筷子搅拌煮散即可捞出控水，不要煮久以免影响口感将调料中的番茄酱、水、盐、糖混合均匀待用炒锅烧热下油，下胡萝卜丝和香菇丝超软，然后下煮过的乌冬和切丝的小油菜梗同炒倒入刚才调好的调味汁和切丝的小油菜叶炒匀即可关火咖喱肥牛乌冬面
用料 乌冬面 一份 肥牛片 若干 胡萝卜 1小根 洋葱 半颗 最主要 咖喱块 1块 香葱 芝麻 少许
咖喱肥牛乌冬面的做法 准备材料如下。咖喱块选自己喜欢的品牌和口味。胡萝卜切丁 洋葱切丝 备用。热锅A，放少许油，倒入胡萝卜和洋葱丝煸炒。胡萝卜里面的营养成分很多是脂溶性维生素，必须要和油接触才容易被人体吸收噢。煸炒完毕加入适量开水（一人份大约500ml），投入一个咖喱块搅拌均匀，小火炖煮。炖咖喱的时间来汆烫乌冬面。用锅B煮大半锅开水，水开后放入乌冬面。我买的这种面下锅2分钟左右就变软，可以盛出待用。继续用这锅水汆烫肥牛片，汆熟即可取出待用。咖喱小火炖煮8分钟左右时，将之前煮散的乌冬面再次下锅，2分钟后，先将乌冬面捞出，盛入碗中。接着放入肥牛，炖煮开后，连肉带汤全部倒入面碗中。撒上香葱、芝麻，即可上桌食用。蔬菜乌冬面
用料 乌冬面 250克 西兰花 西红柿 黑木耳 鸡蛋 1个 混合冻蔬菜(胡萝卜,玉米,青豆) 盐 鸡粉 姜 葱
蔬菜乌冬面的做法 西兰花切小块,西红柿切块,葱切葱花,姜切片.黑木耳泡发.鸡蛋打散.烧水,水沸,大火煮乌冬面2-3分钟,捞出.锅内剩下的水,加入葱,姜,混合蔬菜丁,西兰花,西红柿,黑木耳,大火烧开.加盐和鸡粉调味.烧沸,倒入鸡蛋液打鸡蛋花.将汤汁浇在面上即可.
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