食用早餐、中餐、晚餐
口感菜鲜嫩,清香宜人。
1将乌鱼肉洗净,切成3厘米长、1厘米厚的条,下沸水锅氽熟,捞出备用。
2木耳洗净切小片。黄瓜洗净,去蒂瓤,切片,下沸水锅焯一下捞出,放在汤碗内,把乌鱼放在黄瓜片上。
3将锅置火上,锅内加鸡汤、料酒、醋、精盐、木耳烧沸,撇去浮沫,加入胡椒粉、味精调味,把汤浇在乌鱼上,淋上鸡油即成。
切丝均匀,汤沸速成,保持鲜嫩。
此菜含丰富的蛋白质、多种维生素、多种人体必需的氨基酸,具有益气、清热利水、健脾和胃的功效;可滋润皮肤、延缓皮肤衰老,美容养颜。
1. 墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷 … 详细»
1. 抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿 … 详细»
1. 木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;2. 木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的 … 详细»
199.25千卡
蛋白质32.6克
脂肪2.1克
碳水化合物13.21克
叶酸43.4微克
膳食纤维1.07克
胆固醇452毫克
维生素A15.8微克
维生素B60毫克
维生素B120微克
维生素C9.2毫克
维生素D0微克
维生素E4.48毫克
维生素K0微克
胡萝卜素95.2微克
泛酸0毫克
核黄素0.12毫克
硫胺素0.07毫克
生物素0微克
烟酸3.95毫克
钙40.35毫克
磷340.72毫克
钾831.53毫克
钠1688.43毫克
碘27.96微克
镁92.81毫克
铁3.64毫克
锌2.89毫克
硒75.46微克
铜1.4毫克
锰0.58毫克
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