铁观音冲泡的方法？
#818省心好物节#
冲泡铁观音首先要选择合适的茶具，建议使用紫砂壶或白瓷盖碗，这两种茶具能更好地激发茶香。水温控制在95℃左右，过热会破坏茶叶的鲜爽度。第一泡快速洗茶，5秒内倒掉，既能唤醒茶叶又能清洁茶具。
冲泡时注水要轻柔，沿着杯壁缓缓注入，避免直冲茶叶。前几泡浸泡时间约10-15秒，后续每泡延长5秒。观察茶汤颜色是金黄油亮的最佳状态，若出现浑浊则可能是浸泡过久。品质好的铁观音可冲泡7-8次，每泡都能呈现不同的香气层次。
建议在下午3-5点饮用，此时人体代谢旺盛，有助于茶多酚吸收。空腹和睡前不宜饮用，避免刺激肠胃。冲泡后的叶底可观察品质，优质铁观音叶片肥厚柔软，边缘呈红镶边。掌握这些方法，你就能泡出兰香悠远、回甘持久的正宗铁观音
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