【酸性和碱性食物有哪些】
酸性和碱性食物有哪些
2020-10-12 17:28:30
黄世敬 主任医师 中医科 中国中医科学院广安门医院 三甲 通常所说的酸性食品是指肉类食品，如鱼、鸡肉、猪肉、羊肉、牛肉等，以及巧克力、花生、啤酒、海苔、葱、空心粉、白糖、蛋黄、奶酪、甜品、米面油等，均属酸性食品。但碱食品多指蔬菜、水果、海带、豆制品、茶叶、坚果等经过体内代谢后，以产生碱性物质为主要成分的食品。例如香蕉，李子，鲜奶，谷类，酵母，海藻，海带等都是碱性食品。
2020-10-13 17:38:29
方承康 主任医师 中医科 南昌大学第一附属医院 三甲 一般食物的酸碱度1强酸性食物:蛋黄，奶酪，糖西点，柿子，乌鱼子，柴鱼等。二、酸性食品:火腿、熏肉、鸡肉、金枪鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、麦片、奶油、马肉等。三低酸性食品:米，落花生，啤酒，酒，炸豆腐，海苔，文蛤，章鱼，泥鳅。碱性四弱食品:红豆、大头菜、苹果、甘蓝、洋葱、豆腐等。含有碱的食物:萝卜、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、桔子、番瓜、草莓、梅干、柠檬、菠菜等。6碱性食品:葡萄、茶、葡萄酒、海藻、海藻、海带等。尤其天然绿藻富含叶绿素，是很好的碱性健康食品，茶水不宜过量，最好早上喝。
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