番石榴叶对食品中几种常见细菌的抑菌作用.pdf
贮藏保鲜�食品硪究与并发�第����卷年第��月期������
����.��
番石榴叶对食品中几种常见细菌的抑菌作用�
徐金瑞,郭志成,罗燕琴,刘思超,刘燕娴�
�广东药学院食品科学学院,广东广州��������
摘要:应用药敏纸片法和试管二倍稀释法,对比研究番石榴叶水提取物和乙醇提取物对食品中�种常见细菌�金黄�
色葡萄球菌、沙门氏菌、大肠杆菌和枯草芽孢杆菌�的抑茵效果,分析抑菌作用与其总黄酮含量的关系。结果表明:番�
石榴叶水提取物、乙醇提取物对金黄色葡萄球菌、沙门氏茵、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌均有一定的抑茵活性,总体上,�
水提取物抑茵活性优于乙醇提取物,水提取物的抑茵效果为金黄色葡萄球菌�沙门氏茵�大肠杆菌�枯草芽孢杆菌;�
黄酮类化合物是番石榴叶中重要的抑茵物质之一。�
关键词:番石榴叶;提取物;抑茵作用;黄酮类化合物�
�����������������������������������������������������������������������������������������
������—���,�������—�����,�������—���,������—����,�������—�����
�����������������������,�����������������������������������,����������������,���������,�������
��������:��������������������������������������������������������������������������������������������������������
����������������������,�������������������,������������������������������������������������������������
������������������������������������������������������, ������������. �����������, �������������������
�������������������������������������������������������.���������������������������������������������������������
���������������������������������������������������������������,������������������,���������������������
�����������������.�������,���������������������������������������������������������������������������。��������
������������������������������������������������������������������������������������������
番石榴叶对食品中几种常见细菌的抑菌作用.pdf 来自淘豆网www.taodocs.com转载请标明出处.
相关知识
番石榴叶对食品中几种常见细菌的抑菌作用
番石榴具有消炎抑菌的作用吗
番石榴可以抑菌消炎吗
番石榴叶及其提取物的用途.pdf
番石榴叶提取物对小鼠肝脏抗氧化作用研究
番石榴叶的功效与作用 番石榴叶不能和什么配伍
一种番石榴叶内生菌的分离方法与流程
番石榴叶及其提取物的新用途.pdf
番石榴叶的功效与作用,番石榴叶用途
番石榴叶对皮肤的作用 番石榴可以怎么吃
网址: 番石榴叶对食品中几种常见细菌的抑菌作用.pdf https://m.trfsz.com/newsview793769.html
