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世卫组织建议3岁以下食品“禁糖”, 警示婴幼儿摄”糖“超标?

中食团队 中食财经 今天

“远离“糖”诱惑,健康饮食从宝宝抓起”

有关3岁以下婴幼儿摄取糖分的争论从未休止!

据香港《文汇报》7月16日报道,当地时间7月15日,世界卫生组织发布最新调查报告称,在欧洲出售的许多婴儿食品均含有大量糖分,可能影响婴儿的牙齿健康、导致肥胖或令孩子养成只爱吃甜食的习惯等。世卫组织建议,需禁止生产商在3岁以下食品中添加糖分。

世卫组织还指出,多达6成的婴儿食品声称适合6个月以下的婴儿食用,但世卫组织建议,婴儿从出生起至6个月期间,应接受母乳喂养。据此,世卫组织建议,食品生产商不应在婴儿食品中加入糖分或甜味剂,如果含有糖果及果汁等含糖饮料亦需附上标签,说明商品不适合3岁以下幼儿。世卫组织还称,将更新婴儿食品的指导,让成员国能以此为参考进行立法,避免婴儿摄取过多糖分。

1摄“糖”过多的影响

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早在2016年至2017年间,世卫组织在英国、丹麦和西班牙抽查了市场上的婴儿食品。经检测发现,部分生产商在食品中加入了果蓉等以增加糖分。因而婴幼儿辅食行业掀起了一场关于“糖”的舆论“风波”。

一是,吃糖过多则会影响食欲。婴幼儿摄入过多糖,到了吃饭的时间就没有吃饭的欲望。过了没多久肚子却有饥饿感,结果又要用糖来充饥。长此下去,则会造成幼儿的恶性循环。进食量减少了,幼儿就得不到所需要的各种营养素,极易造成营养不良。

二是,免疫力下降。吃糖过多会消耗婴幼儿体内的钙和硫胺素,降低幼儿的抗病能力,从而增加了患病机会。

三是,影响牙齿健康。吃糖过多会给婴幼儿口腔内的乳酸杆菌提供有利的活动条件,便于它们把糖发酵而产生酸,而酸又会促进龋齿的形成。

近些年来,糖尿病低龄化趋势已经日益明显,而且儿童肥胖的现象也日益增多。如果养成从小偏爱甜食的习惯,那么也会影响后来的发育健康。在英国,1/5的5岁儿童以及1/3的11岁青少年超重甚至肥胖。这些肥胖儿童极有可能在长大后仍然肥胖,从而增加心脏病、糖尿病、癌症等疾病的患病风险。

2坚持适量原则,呵护宝宝健康

市面上一系列婴幼儿食品, 绝大多数是以大米为主要原料,以白砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等选择性配料,加入钙、磷、铁等矿物质及维生素等加工制成的婴幼儿补充食品。虽然这些辅食考虑到婴幼儿的营养摄入问题,但是整个生产加工的过程都是有不清楚多少成分糖的掺入,而且这些宣称适合于6月龄以上婴儿和幼儿食用的食品。市场上很多婴幼儿产品都声称是健康无害的,然而实际上,它们的糖分含量比一些垃圾食品还要高,对婴幼儿的身体健康造成了严重威胁。如果父母给宝宝过多摄入糖,对婴幼儿产生的影响远比摄糖过多的成年人要大得多。

婴幼儿的饮食健康一直都是全社会关注的重点。对于婴幼儿来说,糖分的摄入一般不宜过多。婴幼儿的肝脏中储存的糖分少,即相对体内的碳水化合物比较少。加上他们活泼好动,消耗比较多,适当的摄入健康的糖分对于补充能量是有益的。儿童保健专家指出,在一些自然食物中本以含有不少糖分,如谷物、水果等,过量添加则会对幼儿的健康造成多种危害。因此全社会都应该呼吁宝宝健康饮食,不要再给宝宝的食物中添加过多的糖。

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