秦昊暴瘦20斤，这个减肥食谱靠谱吗？快来听听专家怎么说——
随着电视剧《漫长的季节》热播，剧中龚彪的饰演者秦昊的身材变化引发关注，#秦昊瘦身食谱#也登上微博热搜。
为了配合角色需要，秦昊在剧中增肥二十斤。但后来因为新剧角色需要，他又要快速瘦身。5月3日，他的妻子伊能静在微博上分享了秦昊的瘦身食谱，并表示是“出于对角色的责任”，强调“不推荐给任何人”。
从油腻大叔到有型小伙，秦昊的减肥效果引发网友热议，但有不少网友质疑这种减肥方法是否靠谱，“不敢轻易尝试”。
那么，这份减肥食谱到底靠谱吗？如何才能科学合理地减肥？记者采访了广州市第一人民医院临床营养科主任医师潘丹峰和副主任医师沈峰。
“秦昊减肥法”热量极低，伤身且容易反弹
“在我们医生看来，这个食谱很不健康，因为他每日的能量摄入基本低于500千卡，属于极低热量膳食（日能量低于800千卡），属于一种过度节食法。”沈峰表示，减肥讲究循序渐进，有两个原则要把握，一是不危害健康，二是不容易反弹，这个食谱两个都不符合。
首先这个食谱搭配很不合理，营养不均衡，“我们建议每周至少摄入25种以上的食物，每天不少于12种，这个5天的摄入种类都没有12种，食物品种非常单一。”沈峰说，长此以往，会造成某些营养素摄入不足，矿物质及维生素的长期缺乏会导致某些身体机能下降，出现疲乏甚至贫血、免疫功能下降等，更容易受到微生物的侵袭、病毒的感染。
另外，一旦停用非常容易造成反弹，因为这个食谱的蛋白质的摄入非常少，可能造成肌肉的丢失，肌肉蛋白减少也会使基础代谢率下降，这对健康也很不利，而且一旦恢复正常饮食就会快速反弹。
“秦昊这种减肥法更多出于工作需要，对我们普通人来说，没有借鉴意义，不推荐这样做。”沈峰说。
如何科学合理地减肥？记住这几个原则
那么对胖人来说，如何才能科学有效地减肥呢？
潘丹峰介绍，每个人的能量消耗和代谢状况不一样，很难有适合大多数人的食谱方案，总体上来说，记住这几个饮食原则，不用节食一样能减肥。
1.少吃高能量食物
日常饮食建议选择低能量食物。“有的食物一小块就有很高的能量，我们叫做高能量食物，类似我们吃点坚果、炸薯片之类的，也没有感觉很饱，但是这些食物能量其实是很高的。建议留意食物标签的能量一栏。”潘丹峰说。
2.主食类建议多选择粗杂粮
可以把一餐白米饭换成如燕麦、全麦面点和低升糖指数的食物（如通心粉、荞麦面等），因为粗粮含有膳食纤维、维生素B等，营养更丰富，而且这些食物饱腹感更强，与精米面食相比，吃同样分量时更不容易出现饥饿感。
3.适量吃肉类，可以选择多吃白肉
白肉是指禽肉、鱼肉这一类；红肉也可适当吃，但避免脂肪含量高的品种，如肥肉、牛肉、羊肉等。
4.多吃蔬菜
特别是绿叶蔬菜或十字科的蔬菜，如生菜、菜心、西兰花、菜花等；水果应选择低能量的，如小番茄、草莓、三华李、鲜西梅等；避免喝果汁。
5.注意吃饭顺序，吃饭前可喝一小碗汤
喝点汤可以增加饱腹感，可以在正式吃饭前，先喝一小碗汤，然后再吃半碗青菜才开始吃饭，这样可以避免摄入过多主食。有人说喝汤会稀释胃液，但饭前少量饮汤，对于消化功能正常的减肥者问题不大。
6.配合一些基本运动
比如快走之类，但是不主张激烈的运动。像快跑这类运动，对胖人来说并不合适，反而会加重关节负荷。
自律性实在比较差的胖人，可以到医院找专科医生，医生会根据患者具体情况和病人意愿制订减重方案，给出详细的食谱。
文、图：广州日报·新花城记者：张青梅 通讯员：魏星
广州日报·新花城编辑：梁超仪
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