减肥“吃草大法”？这九种食物才是轻体捷径！
关注很多人为了减肥，迷恋吃素，所谓的“吃草大法”，可并不是每种素食都减肥呢。哪些食物，才能真正起到减肥的效果呢，今天我们就来介绍一下。
美食一：魔芋
魔芋含有一种叫葡甘聚糖的物质。这种膳食纤维，在肠胃里容易吸水膨胀。吸水后体积迅速增大，可以增大到原来的30-100倍。因此吃了之后具有很强的饱腹感。控制不了自己食欲而导致肥胖的人最适合吃。
另外魔芋含有一种可溶性膳食纤维分子，而且量非常大。这种物质具有非常强的黏韧度，能够迅速形成胶状，从而减慢葡萄糖和脂肪的吸收速度。可以降低餐后血糖，让食量下降。这样就从源头上杜绝了脂肪来源。
国外有实验证明魔芋具有明显的降脂、洁胃、通便的作用。实验中一组小白鼠吃的食物中添加了魔芋，而另一组没有添加。有添加魔芋的小白鼠体内的胆固醇含量要比没有添加的要低100毫克以上。魔芋不仅具有减肥效果还有养生的功效呢。
魔芋所含的热量非常低，可以说是微乎其微。因此受到体育界和香港好莱坞明星的减肥推崇。
美食二：木耳
木耳味甘性寒，它是一种高蛋白、多纤维、多矿物质、低脂肪的食物，木耳中含有一种多糖物质，这种物质有降血脂和胆固醇的作用，是能够有效抑制肥胖的形成。
木耳中的卵磷脂，能使体内的脂肪呈液质状态，对于脂肪消耗是很有利的，并且它能带动体内脂肪运动，能使脂肪分布合理，形体匀称。
木耳含有纤维素，这种物质能够进肠蠕动，还能促进脂肪排泄，对于减肥是很有利的。含有丰富的铁，长期吃木耳可以养血驻颜，让你肌肤红润，容光焕发，因此，它是具有美容的功效。
美食三：口蘑
口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维，具有防止便秘，促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，一般品种的脂肪含量仅为干重的4.4%。可以防止发胖。
富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品，它能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，燃脂，提高免疫力。
美食四：冬瓜
冬瓜自古就被认为是不错的减肥方法，冬瓜与其他瓜果不同的是不含脂肪，并且含钠量极低，有利尿排湿的功效，冬瓜减肥法可以使人快速瘦下来。
美食五：土豆
土豆减肥的主要原因不是蛋白质，是因为土豆含有大量纤维素，纤维素有润肠作用。纤维素也是几乎不含有热量。当纤维素吸收水分，容易膨胀，使肠胃蠕动速度加快，代动油脂、废物、毒素等排除体外，可比什么减肥茶好。
美食六：绿菜花
绿菜花，也是西兰花营养丰富且全面，被成为“蔬菜之王”，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。维生素C能够促进消化吸收，改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，降低血脂。
绿菜花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，纤维在胃内吸水膨胀，可形成较大的体积，使人产生饱腹感，有助于减少食量，对控制体重有一定作用。粗纤维还能够润肠通便，帮助排清宿便，让小腹变得平坦。而且100克的西兰花只有33大卡的热量，绝对是减肥MM的不二之选哦。
美食七：海带
海带含海带素为多糖类，海带多糖与肝素相似，有降低血脂的作用。其所含的多种矿物质、微量元素等，能减少人体摄入动物脂肪在心脏、血管、肠壁上的沉积。肥胖的人一个月吃1～1.5千克海带能达到理想的减肥效果。严重的缺碘可造成低水平的能量输出从而诱发肥胖，海带对甲状腺功能低下引起的肥胖有较好的作用。
海带中还含有矿物质钾，钾可以帮助平衡身体内的纳，如果身体内的钾太少，造成身体内的纳钾平衡失调多余的纳会把水分流住，造成细胞水肿，使得体重下不来浮肉更明显。但是如果钾离子身体摄取量足够，纳离子就不会把多余的水分留住。所以钾离子可帮助身体多余水分的代谢消除水肿改善浮肉修饰曲线。
美食八：冻豆腐
冻豆腐等豆制品含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的作用，豆腐中的酸性物质还能吸收胃肠道的脂肪，经常食用有助于脂肪排泄;其中富含的植物蛋白，也会减少动物蛋白的摄入;丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，从而达到一定的减肥目的。
此外，冻豆腐的孔隙可以吸附油脂，也有一定的清洁肠胃的作用，从而达到减肥降脂的目地。
美食九：鱼
吃了那多多“草”，福音来了，减肥可以吃鱼，满足口欲和追求健康可以兼得。为了减少饱和脂肪的摄入，选择鱼类(如金枪鱼、鲑鱼)作为你的肉类食物，因为它们含有一种健康的不饱和脂肪酸——omega-3脂肪酸，以及蛋白质。omega-3脂肪酸有助于降低血胆固醇和甘油三酯，有助于减少心血管疾病的患病危险；可能改善免疫功能，可能有助于治疗炎症。
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