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「间歇性断食期」能运动吗?牢记4重点瘦得更快又健康

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如果你也开始尝试168间歇性断食,同时间该怎么保持运动习惯?要在间歇性断食期间运动得健康安全,其实有祕诀,掌握得好还能瘦更快。

168间歇性断食要持续空腹16小时,也有人尝试跳过一餐的12小时断食,但食物是人体运作的燃料,对有运动习惯的人来说更是重要,在低热量摄取、甚至空腹状态下运动,有好处也有坏处。

间歇性断食期运动的好处

运动时,一般会先消耗肌肉中的肝糖(Glycogen),也就是储存于体内的碳水化合物做为能量,当一段时间没进食、肝糖不足,身体只能运用其他能量来源,例如脂肪。刊载在《英国营养学期刊(British Journal of Nutrition)》的一份研究也发现,吃早餐前慢跑的人,比吃饱了再跑多燃烧20%的脂肪。

间歇性断食期运动的坏处

但别以为空腹运动就有益无害,在这样的状态下运动,也有一定风险:

1.当肝糖不足,身体不只会燃烧脂肪,也会分解蛋白质,而蛋白质正是肌肉的基石。所以间歇性断食期运动,也可能流失肌肉。

2.当热量摄取太少,新陈代谢跟着下降,美国彭宁顿生物医学研究中心(Pennington Biomedical Research Center)就发现,受试者隔日断食、持续22天后,基础代谢率小幅下滑5%,不利于想用运动减重的人。

3.空腹时血糖低,身体较虚弱,运动时不仅可能表现不佳,甚至有晕倒等不适的危险。

间歇性断食期,这样运动 + 进食最好

间歇性断食期不用放弃运动,但要动得聪明、吃得聪明,才能健康安全,同时提升断食效果、瘦得更快:

1.慎选运动时间:美国注册营养师萧夫(Christopher Shuff)认为,以168断食为例,在能进食的8小时期间运动,对运动表现和身体修复来说都是最佳选择。

2.空腹期降低运动强度:如果你习惯在空腹期间运动也并无不可,但最好不要过于剧烈,不妨轻松地慢跑或使用滑步机。一个很好的指标是观察自己的呼吸,如果运动中还能维持正常说话,表示强度适当;但如果已经上气不接下气、甚至头晕,就要赶快停止运动。如果真的要在空腹期剧烈运动,时间点能愈接近最后一次进食愈好,这样你还有足够的肝糖在体内,减少低血糖的风险。

3.摄取充足蛋白质:要增加肌肉量,让肌肉燃烧更多卡路里,重训和蛋白质是不可或缺的要角。除了常态性地摄取,重训后补充蛋白质更能有足够胺基酸让肌肉修复和生长。所以重训最好安排在两餐之间,每一餐也都要有充足蛋白质。

4.补充水分与电解质:空腹期仍然可以喝水,不妨比平常喝更多的水来增进血液循环,运动时血液流动更顺畅,可供应肌肉与细胞充足的氧气与养分。椰子水则是很好的电解质来源、热量也低,电解质能调节心跳节律、肌肉收缩等人体功能,同样有助于运动时的表现。

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