骨折术后如何饮食
医生回答(1)
病情分析：骨折术后应当注重均衡饮食，以促进愈合和恢复。主要营养成分包括蛋白质、钙、维生素D、维生素C和锌。
1.蛋白质：蛋白质是修复身体组织的基本成分，骨折后需要摄取足够的蛋白质来帮助骨骼的愈合。建议每天摄入每公斤体重1.2-1.6克的蛋白质，可以从瘦肉、鱼、鸡蛋、豆类及乳制品中获取。
2.钙：钙是骨骼的重要组成部分，骨折后需要增加钙的摄入量。成人每日推荐摄入量为1000-1200毫克，可通过牛奶、乳酪、酸奶、豆腐及深绿色蔬菜等食物补充。
3.维生素D：维生素D有助于钙的吸收，建议每天摄入600-800国际单位（IU）。可通过晒太阳或食用富含维生素D的食物如三文鱼、鲱鱼、蛋黄及强化食品获取。
4.维生素C：维生素C对胶原蛋白的形成至关重要，有助于骨组织的修复和再生。建议每天摄入75-90毫克，可以通过新鲜水果如橙子、草莓、猕猴桃，以及蔬菜如西兰花和红甜椒来补充。
5.锌：锌在细胞生长和修复中起重要作用，每日推荐摄入量为男性11毫克，女性8毫克。锌可以从红肉、贝类、坚果和全谷物中获取。
除了上述营养元素，骨折术后还需保持充足的水分摄入，以避免便秘和促进新陈代谢。避免高糖、高盐和高脂肪食物，这些食物可能会影响钙的吸收和整体健康。保持适度的活动，如医生建议的康复运动，也有助于骨骼的愈合和力量的恢复。
2024-09-29
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