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【植物油】

植物油

别名: 花生油

方承康 主任医师

南昌大学第一附属医院 中医科

简介

植物油,是平常我们用的最多的食用油,主要是摄取植物的果实,种子,胚芽的油脂,含有多种人体所需的矿物质,是一种比较健康的食用油。

推荐

价值信息

功效与作用

具有润肠、养颜护肤的功效。植物油中的脂肪酸能使皮肤滋润有光泽。

营养价值

植物油主要含有维生素E、K、钙、铁、磷、钾等矿物质,脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮肤滋润有光泽。

副作用

无明显副作用。

同类食材

适宜与禁忌

宜 一般人群均可食用植物油。 忌 气虚体质不宜食用太多植物油。

关于吃

孕妇能吃吗

可以吃的,及时的均衡营养

上火吗

不会上火,是由植物提炼出来的。

怎么吃

植物油调味:植物油主要是用来调味,在菜肴中添加,增添香味。

植物油油炸:植物油还可用来油炸食物,植物油炸香松鸡翅浓香四溢。

相关菜谱

食材特性

挑选技巧

选购植物油,除了看表面表明的生产日期,也要看植物油里面的含量是否达到国家规定的标准,就可以了。

制作技巧

植物油倒进去锅底前,锅底要擦干,不然油会溅出来。

保存技巧

购买回来的植物油,一般都是瓶装的,可以放置在干燥、阴凉的地方。

更多分类

调味品 药食 零食点心 酒饮 腌制品 蛋类 豆类 乳制品 薯类淀粉 肉类 水果 水产类 谷类 坚果 蔬菜

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