牛奶+?=优质CP
各种食物都有自己的特点,哪些和牛奶一起能发挥更好的作用呢?
牛奶+粗粮谷物
牛奶泡谷物脆片成为越来越多家庭的早餐选择,方便且好吃。谷物的蛋白质含量较低,赖氨酸含量不足,和牛奶搭配可以提高蛋白质的供应量,还能用牛奶中丰富的赖氨酸平衡氨基酸,提高营养价值。
牛奶+面食
和面的时候加入牛奶,将有意想不到的惊喜。制作面食时,可以用牛奶代替水来和面。牛奶蛋白质的作用,使得发面效果更佳,面团膨大。做出来的面条更筋道、馒头有弹性、饺子不破皮、面包更蓬松。
牛奶+水果
传言说水果和牛奶一起吃会伤肠胃,实际上是一个误区。
牛奶中的蛋白质遇到水果中的有机酸等,发生凝固变性,生成一些沉淀。然而就算不和水果一起吃,牛奶遇到胃酸也会产生沉淀。这并不会阻止人体对牛奶营养成分的吸收。
牛奶+水果打成奶昔,好吸收好营养。纯牛奶与水果的融合,增加食欲。
你随意,我百搭
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