德国的有机超市和健康食品店
《中国果菜》 2011年12期
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德国的有机超市和健康食品店
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【摘要】：<正>德国是欧洲有机农业的先驱,市场已经相当成熟,这从其有机产品的丰富、多样化、有机店铺的数量以及消费量可见一斑。在我去参观的一个名为"世界之窗"的公平贸易店,第一次见到有机泡泡糖、100%含量的有机黑巧克力,这家店的产品大都在第三世界生产并经过公平贸易认证,食品类75%既有公平贸易认证也有有机认证。根据德国有机市场信息网络的数据,截至2011年初德国约有580家经营面积在200平方米以上的专业有机店及有机超市;约2000家独立的健康食品店,这类店铺是
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