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夏季天热出汗多，再忙不忘要“补钾”，这5种高钾菜，腿脚有劲身不乏

泰然健康网
2025-03-19 14:20

　　夏季天热出汗多，再忙不忘要“补钾”，这5种高钾菜，腿脚有劲身不乏，精神足

　　进入了夏季，暑热当头，时不时地还来上几场雷阵雨，使得炎热又潮湿闷热，稍微一活动就大汗淋漓。而夏季出汗多，会导致身体内的水分和营养流失，对身体的健康不利，尤其是钾元素的流失，要引起重视。

　　钾元素，在体内占据着很重要的地位。钾元素，不仅维持着体内的酸碱平衡，还对神经和肌肉起着重要的作用。当钾元素随着汗液流失的时候，如果不及时补充，会有腿脚无力疲乏，精神头不足、夏打盹等现象。“夏补钾，身不乏”，下面这5种高钾菜要常吃！

　　一，口蘑

　　口蘑，肉肥厚气味单纯，味道鲜美，是大家喜爱的食材。口蘑的营养非常高，尤其是钾元素，精气神不足，夏打盹，更要常吃。

　　【鹌鹑蛋蒸口蘑】的做法：

　　1，把口蘑洗净，揪掉蒂部，入盘

　　2，鹌鹑蛋磕入口蘑里。锅里水开后上锅蒸8分钟

　　3，端出盘子，把汁控入炒锅里，加点清水、生抽，和少许香油调汁

　　4，关火，淋入口蘑上，撒上小米椒和小葱花点缀，即可上桌

　　二，菠菜

　　鲜嫩的菠菜是人们所喜爱的，不光是它口感好，还因为富含钾、维生素C、维生素K等营养素。

　　【菠菜鸡蛋汤】的做法：

　　1，把菠菜择洗干净后，下锅焯烫去草酸，捞出来切成段

　　2，煮锅里加水烧开，倒入菠菜段烧开，加盐调味

　　3，鸡蛋磕入碗里打散，淋到锅里，定型成蛋花后，加鸡精调味，关火出锅

　　三，土豆

　　土豆的营养价值高，有“地下苹果的美称”。土豆既可以当主食，又可以当菜，不但含有多种营养素，还富含钾元素，夏季流汗多，适当常吃。

　　【胡萝卜炒土豆丝】做法：

　　1，把土豆去皮，切成丝。胡萝卜洗净切成丝

　　2，炒锅里加植物油，放葱花和花椒面炒香，倒入土豆丝和胡萝卜丝煸炒

　　3，顺锅边淋入米醋翻炒几下，再加盐调味

　　4，炒到土豆熟透放蒜末提味，关火出锅

　　四，毛豆

　　毛豆，夏季特有的美食。不但含有丰富的钾元素，还含膳食纤维、维生素及矿物质，使得身体更健康，精力充沛！

　　【毛豆煮花生】的做法：

　　1，把带壳鲜花生洗去泥土，两头用剪刀剪一下。再把毛豆洗净，剪去两头，更便于入味

　　2，花生和毛豆倒入煮锅里，加葱姜、八角、香叶、十三香、盐

　　3，烧开后煮10分钟，打开盖子，凉透即可食用

　　五，西红柿

　　西红柿，既可以当菜，也可以当水果吃，酸甜开胃，增进食欲。并且，西红柿还含钾元素，在夏季补水补营养的同时，身不乏，腿脚有劲。

　　【西红柿鸡蛋面】的做法：

　　1，把西红柿洗净，切成厚片。鸡蛋磕入碗里打撒

　　2，炒锅里加植物油烧热，倒入蛋液煎成鸡蛋块后铲出

　　3，炒锅里加葱花，炒软西红柿，加水烧开

　　4，下入面条和鸡蛋块，煮到面条熟透，加盐调味，关火后撒上小葱花即可出锅

　　感谢阅读！美食就是家的味道，有爱才能做得更好。我是宝妈小厨，感谢大家的支持与关注，与锅碗瓢盆交手多年，用最简单的食材做出最美的味道！喜欢三五好友相聚，鼓捣一些拿手好菜，也会分享家里的三餐，有家常菜、宴客菜、面点，汤羹、节气民俗。喜欢我的文章可以动动你的小手分享出去，欢迎常来哦，我在这里等你。原创文章，码字不易，禁止盗用。

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