夏季一碗绿豆汤，减肥祛暑好良方，教你三招，煮绿豆汤又快又软糯
俗话说：“夏天一碗绿豆汤，解毒祛暑赛仙方”。绿豆能利尿消肿、清热排毒，绿豆汤不仅是夏季消暑的“饮料”，更是减肥人士的“瘦身汤”。
明代的医学家李时珍称绿豆为“食中要物”“菜中佳品”，并赞其“真济世之良谷也”，可见其功效之高。
绿豆汤有如此妙用，那如何煮制既简单快捷又软糯呢？今天给大家介绍三种方法：1、绿豆洗净，锅中加适量水烧开倒入绿豆，大火煮开转小火熬制有绿豆皮，反复几次舀出绿豆皮，加入适量白糖或冰糖搅匀即可关火。
2、将绿豆洗净，放入密封的保温容器中，倒入开水，盖好，等绿豆泡涨变软后再倒入锅中煮至熟烂，去壳加糖即可（这种方法很容易在较短的时间内将绿豆煮烂）。
3、将绿豆洗净，用沸水浸泡15分钟左右，待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻几小时，取出再煮。绿豆浸泡后吸收水分，经过冷冻绿豆容易撑裂，有裂纹的绿豆遇到热水后被撑开，能很快的煮开花。此法只是简单的水结成冰体积变大的物理变化，营养不会流失。
这三种方法我都做过，绿豆汤好喝的不要不要的！亲们赶紧行动起来吧！
小贴士：绿豆汤虽然可以降脂解暑，但由于绿豆汤性寒凉，体质虚弱的人或是经期的女性不要饮用过多。
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