三份练，七分吃，进行腹肌训练时如何控制饮食？
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俗话说“三分练七分吃”，在进行训练的同时，饮食的重要性不可小觑。那些依旧大吃大喝或选择节食的人在大量运动后，效果却往往不尽如人意，就是因为忽略了饮食的重要性。控制饮食的主要原则是“摄入的热量＜消耗的热量”。
摄入足够的热量
无论是减脂还是增肌，都不建议用单纯节食的方法。只有合理膳食，并配合适当运动才是科学的健身方法。
什么是节食
节食这个词来源于英文的“diet”，原指只吃特定的食物，通常是医生对病人提出的有针对性的饮食要求。而现在，大多数人对于节食的定义是吃很少，即控制饮食的量。
节食能减肥吗
在短时间之内，节食确实可以起到减轻体重的效果，但往往减掉的是身体中的水分、营养，甚至是肌肉，而不是脂肪。这样的减肥建立在对身体造成极大损伤之上，并且效果难以维持，绝大多数会反弹。
每天需要摄入多少热量
为了维持身体各器官正常的工作，我们每天都要摄入足够的能量。我们的基础代谢就是人体需要的最少的热量。但这还不够维持正常的工作、生活所消耗的额外的能量。
例如，一成年男性的基础代谢是1500千卡（1卡约为4.19焦耳），那么在正常工作的情况下，一天可能需要1800～2000千卡的热量。
节食与肌肉增长的关系
肌肉是由纤维组织构成的。在进行高强度的力量训练时，可能会伤害到肌肉的纤维组织，但这对肌肉的增长是有益的。受伤的肌肉细胞会释放一种名为Cytokines（细胞活素类）的物质。肌肉的纤维组织受伤之后会再愈合，如此反复，肌肉就会不断增长，能够产生更强大的力量。而节食使热量、营养等摄入量变少，不能对受伤后的肌肉组织进行及时的修复，因此不利于肌肉的形成。
早餐和训练后加餐
对于想减脂或增肌的健身爱好者来说，早餐和训练后的加餐至关重要。如果在早餐时和训练后吃得不够，会使训练效果大打折扣。
早餐的重要性
对于以增肌为目的的人来讲，一顿丰盛的早餐可以唤醒身体，这时身体会释放一种促合成代谢激素来促进肌肉的生长。同时，也会抑制促分解代谢激素的分泌。而对于现阶段以减脂为目的的人来讲，早餐可以为接下来的一天提供能量，有效控制每餐摄入的热量。长期不吃早餐会降低基础代谢率，使身体更容易储存脂肪，导致减脂效果不佳。
训练后加餐的重要性
大量运动后，身体热量被消耗掉不少。此时摄入营养物质，身体吸收更佳。尤其对于进行了大量力量训练的人来说，身体会尽可能地吸收更多的营养来促进肌肉的生长。此时，若是能适当补充一些易于增肌的食物就会使训练效果倍增。注意尽量避免摄入热量较高的食物。
调整膳食结构
膳食结构是指膳食中各类食物所占的比重。由于影响膳食结构的因素是逐渐变化的，所以膳食结构不是一成不变的。人们可以通过均衡调节各类食物所占的比重，充分利用食品中的各种营养，达到膳食平衡，促使膳食结构向更利于健康的方向发展。
专栏
训练期间摄取蛋白粉是否有助于肌肉形成?
在肌肉的修复中，蛋白质起到了重要的作用。因此，原则上补充蛋白质更有利于肌肉的形成。但是大多数人在正常的饮食中就已经摄入了足够的蛋白质。因此，除特殊需求外，不用特意服用蛋白粉。
值得一提的是，有少数人通过大量服用蛋白粉以达到使肌肉快速形成的目的，但是在停止服用后，肌肉会退化得更快。
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