白酒，怎么喝才健康
白酒，怎么喝才健康
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要过年了，大家或多或少都要喝酒。
我酒量不好，也还没真正习惯喝酒。
而多数事情做的多了，都不好，伤身。
比如暴食伤身，酒色伤身......
但具体到喝酒这个事，问题是很多人戒不了酒。
有的情况是，应酬不得不喝；
有的情况是，真的爱喝，喜欢微醺的感觉。
那么，酒到底能不能喝？喝酒到底有什么伤害？如何喝才能不伤身呢？
作为白酒股东，跟大家掰扯掰扯。
第一个，就到底能不能喝？
能。
2021年，德国心血管病研究中心一项长达20年、针对4000多名成年人的随访。结论是，不饮酒者的总体死亡率、心血管病和癌症的死亡率，与适量饮酒者相似。
英国一项大型研究，调查了200万名30岁以上的成年人，这些人都没有心脑血管疾病。
研究发现，适量饮酒，患多种心脑血管疾病的风险不但没有增加，反而减少了。
涵盖了200万人的样本量，也能在一定程度上说明一些问题。
注意关键词，适量。
意思就是，每次喝酒的时候，一瓶啤酒、一杯葡萄酒、或者一小杯烈酒。
当然，《柳叶刀》的研究证据，认为饮酒增加，都会导致死亡率增加。
这个流传最广，因为《柳叶刀》的名气太大了。
这是怎么回事呢？
实际上是这样的，
原文提到了“标准每日摄入量”这个概念，1个“标准每日摄入量”等于10克纯酒精。
而研究给出的酒精安全剂量，是0-0.8个“标准每日摄入量”，也就是说平均每天摄入0-8克纯酒精你就处在酒精的安全剂量内。
所以，每日摄入10克以下的纯酒精，死亡风险而差异其实已经非常小，可以忽略不计。
结论是：适量饮酒这件事本身并不会增加各种疾病和死亡率的风险。适度喝一点，问题不大。
第二个，喝酒到底有什么伤害？
《柳叶刀》有一项针对19个国家、60万人的研究。
每周摄入酒精0-100克的人群，预期寿命是最长的；
每周摄入酒精100-200克的人群，预期寿命比0-100克的就要短上6个月；
随着摄入酒精总量的增加，各种危害也在增加。
过量饮酒会缩短人的寿命，还会让人年纪轻轻就患上脑梗、中风、肝癌、胃癌，甚至会让人丧失工作生活能力。
WHO明确指出，喉癌、食道癌、肝癌、结肠癌、直肠癌，这些特定部位的癌症，还有糖尿病，癫痫，高血压、中风、冠心病等12 种疾病，都与喝酒相关，每周酒精摄入量大于280克，刚才提到的这些疾病的风险，将会增加 22%。
所以，喝多的真的有害。
第三个，如何喝才能不伤身呢？
定量数据是，每周100克、每天15克以下。
大概相当于一天内你可以喝1瓶400ml4度的啤酒，或者2杯130ml12度的葡萄酒，或者一两38度的白酒，又或者6钱52度的高度白酒。
基于此，每天少喝点，开心的喝，是健康的，科学的。
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