酒白芍和炒白芍的区别
白芍的功效
白芍主要具有养血敛阴，柔肝止痛，平抑肝阳。用于血虚萎黄，月事不调，痛经，崩漏，营卫不和，恶风自汗，肝郁胁痛，腹痛，四肢挛痛及肝阳眩晕头痛等症。
现代药理研究表明，白芍炮制后药理作用普遍增强，炮制品的镇痛作用较生品明显，充分说明白芍炮制的意义。《全国中药炮制规范》载有：“白芍切制法”和“酒炒白芍，炒白芍，土炒白芍”的炮制法。
酒白芍和炒白芍的区别
一、炮制方法不同
1、炒白芍的做法：将麸皮10公斤撒于热锅内，待冒烟时倒入白芍片100公斤，炒至微黄色，取出摊凉。
2、酒炒白芍的做法：取白芍片100公斤，以酒10公斤拌匀，稍闷，待酒被吸尽，用文火炒至微黄色，取出摊凉。
二、功效不同
1、炒白芍：除有生白芍的功效外，炒后长于养血和肝，多用于肝旺脾虚痛泻者。
2、酒白芍：除有生白芍的功效外，酒制后偏于养血活血，血虚兼寒凝血瘀之症最宜。
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