核心提示:地中海饮食是由新鲜的蔬菜、水果、鱼肉、海鲜等食物组成的膳食,其宗旨是为人体补充各类营养物质,以达到营养均衡、预防营养不良的目的。地中海饮食食谱一日三餐,可按照正常人群的饮食习惯进行,但是需注意地中海饮食仅能起到补充部分人体所需营养物质的作用,并不能起到治疗疾病的效果。此外,地中海饮食也不能代替药物,如果患者存在疾病,还需及时就医治疗。
地中海饮食是由新鲜的蔬菜、水果、鱼肉、海鲜等食物组成的膳食,其宗旨是为人体补充各类营养物质,以达到营养均衡、预防营养不良的目的。地中海饮食食谱一日三餐,可按照正常人群的饮食习惯进行,但是需注意地中海饮食仅能起到补充部分人体所需营养物质的作用,并不能起到治疗疾病的效果。此外,地中海饮食也不能代替药物,如果患者存在疾病,还需及时就医治疗。
1、水果:水果中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质,如苹果、草莓、西瓜、芒果等,适量食用有益于人体健康;
2、蔬菜:蔬菜中含有丰富的维生素、膳食纤维等营养物质,如胡萝卜、菠菜、大白菜等,适量食用有益于人体健康;
3、鱼肉:鱼肉含有较多的优质蛋白,且脂肪含量较低,易于消化。另外,鱼肉中富含维生素A、维生素B等多种维生素,以及钙、铁、锌等矿物质,因此,适量食用有益于人体健康;
4、海鲜:海鲜包括各种海鱼、虾、贝类等,含有较高的蛋白质,且脂肪含量较低,适量食用能够补充人体所需的营养物质。
此外,地中海饮食还需注意,由于地中海饮食仅能补充人体必需的营养物质,对于治疗营养不良等效果不明显,所以不能代替药物。对于患有慢性疾病的人群,也不能仅依靠饮食来调整身体,而是要积极配合医生治疗疾病,以免延误病情。
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