夏天来一口冰镇西瓜
瞬间从头爽到脚
都说
一个西瓜=六碗米饭
西瓜含糖量真有那么高吗?

一个西瓜=六碗饭?冤枉西瓜了
西瓜虽然吃着甜,但它的含糖量真不算高,占比仅仅只有6.8%,每100克西瓜最多也只有几克的糖。
就连酸口的山楂,每100克都有25.1克的糖,这一对比大家也能看得出来,西瓜含糖量已经很低了。“一个西瓜=六碗米饭”的说法,实在是冤枉西瓜了。
可能很多人不太信这个结论,毕竟西瓜如果没有那么多的含糖量,那为啥西瓜会那么甜呢?
存济医院丨浙江省肿瘤医院国际保健中心提醒,其实,虽然甜度和含糖量有一定的关系,但糖的种类和比例也非常重要。比较一下的话,甜度从高到低差不多是这样的次序:果糖>蔗糖>葡萄糖。
与同等量的其他水果相对比,西瓜就是典型的果糖占比高、总含糖量较低的水果,吃起来甜也很正常。与之类似的水果还有:甜瓜、草莓、哈密瓜、杨梅等。
总之记住一个结论:吃着甜的不一定糖多,吃着不甜的不一定糖少。

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网址: 吃一个西瓜=六碗饭?夏季水果怎么吃 https://m.trfsz.com/newsview1106903.html