水果5大健康饮食法则：健身人群首选「高GI蔬果」
「水果」天然自带甜味，清爽口感不只是许多瘦身与饮食控制者的轻食选项之一，更是多数人餐后的甜点、解馋小点但多数人不晓得，可口且接受度高的水果，也隐藏健康隐忧！到底水果该怎么吃才更健康？不同饮食管理需求与体质状态的摄取上，又该注意些什么？教你水果摄取的6大正确健康观念，教你吃对方法，健康瘦。
「水果」吃对时间点健康加倍！
水果富含膳食纤维与维生素C，更是促进消化、代谢、养颜美容的好选择。但若没有吃对方法、掌握正确时间点，恐带来健康疑虑！若无特殊健康状况，一般人建议每次水果摄取量为「一个拳头大」或「碗装8分满」，每日可摄取2至4次，有助于维持肠道健康并提升运动表现。
水果健康摄取观念1.「大餐餐后吃」养成易瘦体质
前述摄取技巧适用于健康、无体质顾虑的一般民众。但若你正在执行瘦身计划，同时期望加强代谢效果、养成易瘦体质，水果可以搭配于大餐后食用！吃完大餐后搭配摄取如凤梨、奇异果、木瓜、香蕉等富含消化酵素的水果，更能加速分解淀粉与蛋白质，提高代谢效果。
水果健康摄取观念2.「健身、运动后吃」加强增肌
近几年健身、运动风气盛行，也让人伤脑筋「运动后」该怎么吃才能提升成效？运动后一小时内食用「中高GI水果」如：西瓜、香蕉、木瓜、葡萄等，有助于补充体力、帮助能量恢复，进而刺激胰岛素帮助氨基酸合成蛋白质，这也是加强增肌的小秘诀呢！
水果健康摄取观念3.肠胃不好避免空腹吃
若自认肠胃不好，时常有消化不顺、胃酸过多等困扰，摄取水果时就得格外留意！胃不好者切勿空腹吃水果。原因在于，酸感较重且富含蛋白酶的水果，如凤梨、柠檬、奇异果、橘子等，会刺激胃酸分泌，加剧不适感。
水果健康摄取观念4.含「镁」水果提升睡眠质量
现代人生活与工作压力大、步调快，导致多数人有睡眠困扰。睡不好、睡眠质量差该怎么办？或许可以通过水果来改善！晚餐后可食用富含「镁」的水果，如香蕉、火龙果、奇异果、樱桃等，有助于刺激褪黑激素分泌、降低皮质醇，进而改善焦虑并提升睡眠质量。
水果健康摄取观念5.稳定血糖建议「两餐之间吃」
许多水果含有较高糖分，摄取时需特别留意！为预防血糖快速上升，建议于两餐之间摄取水果，并选择低GI、高纤维的选项，如苹果、芭乐、小西红柿、枣子等，更有助于稳定血糖并降低健康隐忧。
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