专家对吃水果的六条建议！帮你选好水果，吃好水果
一、吃水果的时间
吃水果要讲究时间吗？“上午金水果，中午银水果，晚上烂水果”是真的吗？
其实完全不是这样的。对健康人来说，吃水果基本上没有什么时间限制。相较于担心“应该什么时候吃水果”，倒不如担心“我们吃的水果是否充足”。水果应该饭前还是饭后吃，也没有什么好纠结的，如果肠胃功能正常，饭前、饭后吃水果都可以，都能起到营养补充和平衡膳食的作用。当然，如果肠胃功能不太好的朋友，比较适合饭前或者饭中吃水果，而且要适量。
如果非要说吃水果与时间有关，我认为 “反季水果”值得说一说。“反季节水果都是用避孕药和激素催熟的，吃多了会造成孩子性早熟，千万不能吃，应该吃应季水果”，这种说法着实有些言过其实。虽然，从营养学的角度来说，反季节水果的营养价值比应季水果是差了一点儿，但是，每年总有些日子是水果青黄不接的局面，难以觅得应季水果的踪影，所以，反季水果大家还是可以吃一些的， 总比不吃水果好。
二、吃水果后要漱口
大家在享受完水果的美味之后，一定要记得漱口，不然牙齿就有可能被腐蚀坏掉。由于吃完水果不漱口对牙齿的腐蚀作用不是立竿见影的，而是日积月累的，这一点往往容易被人们忽视。
水果所含有的糖分较多，还含有丰富的有机酸，这些物质对我们牙齿表面的珐琅质有一定的腐蚀作用，会导致龋齿。吃完水果不漱口不仅会腐蚀牙齿，还容易造成口气，大家应该对此会更为重视，毕竟没有人想要跟人说话的时候带着一 口水果经过化学反应之后的酸臭味吧！
尤其对青少年来说，他们正处于身体的生长发育阶段，牙齿也不例外。龋齿在青少年群体中的发病率非常高，这与他们吃完东西不刷牙、不漱口有很大的关系。
漱口正确的做法：含一口温水（漱口水更好），后牙咬紧，利用脸颊的肌肉运动，让漱口水充分冲刷所有的牙齿，包括牙缝，达到彻底清洁牙齿的作用。
小提示：厨房要备三把刀：肉刀、菜刀、水果刀
将肉刀、菜刀、水果刀分开是非常必要的。不要以为切完一种食物后的 刀用水冲一下就干净了。试想一下，如果真的只要用水就能把致病菌洗净冲走， 那还用加热消毒的过程做什么？生肉和生鱼中是有很多致病微生物的，经过 加热煮熟后，这些微生物才能失去活性、失去致病风险。用来处理这些生鱼、 生肉的刀具和菜板，很容易沾染上述致病微生物，同样要清洗并足够加热后 才能真正干净。
三、水果表面有农药怎么办？
大多人吃水果时都会担心农药残留的问题，所以吃水果习惯把表皮削去，这 样做就相当于把许多水果的精华部分给去掉了，非常可惜，其实只要将水果多泡 一会儿，然后用清水彻底洗干净，带皮吃是可以的。
在清洗水果时，有很多朋友喜欢加盐或用洗洁精清洗，这样完全没有必要， 而且洗洁精也很容易残留，对身体会造成不好的影响。其实，农药能否被洗掉与它们的溶解性关系很小，大多数还是取决于清洗时候的机械运动，也就是说，只要在冲洗的时候认真揉搓个半分钟到一分钟就可以了。
四、水果要天天吃
关于水果对人体的益处，前面已经说了很多。人们现在面对的问题是水果吃 得太少了，所以建议大家要天天吃水果，健康人每天要吃半斤以上水果。 糖尿病 患者常常谈水果色变，其实大可不必，糖尿病患者也可以适当吃水果，当然要选 择低糖水果，避免高糖水果。而且大部分水果所含的糖主要是果糖，果糖的升糖 指数低。如木瓜、柚子、樱桃、苹果、梨等水果，糖尿病患者可以适当地放心食用。
五、吃水果要好色
水果中还有一些有益于人体健康的物质——植物化学物，如我们经常听到的 花青素、番茄红素、类黄酮、类胡萝卜素等。这些物质都具有抗氧化、提高机体免疫力、抗癌、降血脂等生理作用。这类物质主要存在于颜色鲜艳的水果中，如 柑橘类、葡萄、西瓜、红心的火龙果等，所以建议大家选水果时颜色要鲜艳。
六、吃水果要新鲜
水果还含有丰富的维生素，尤其是水溶性维生素。水溶性维生素就是要依靠 水分生存的，新鲜水果含有大量水分正好，能够保存大量维生素。如果水果放置 过久，就会蒸发大量水分，随之也会丢失部分水溶性维生素。所以为了摄取更多营养素，建议您每次少量买水果，每天都吃新鲜的。
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