如何健康地吃水果？一定要知道这8件事
关于吃水果的争论似乎从未停止过。如何健康地吃水果？
1.每日1~2一个水果。水果富含维生素和矿物质，低钠高钾，是适合现代人的好食物。然而，水果含有大量的糖，吃得太多也不好。《中国居民饮食指南》建议成年人每天摄入200~400克水果。普通水果，如苹果、梨、橘子等，每天都吃1~2就可以了。
如何健康地吃水果？一定要知道这8件事
2.你可以在两餐之间吃。饭前吃水果，还是饭后吃水果？一般来说，饭前吃水果有助于减少食物摄入量，控制体重，但如果胃虚弱，空腹吃水果可能会引起不适。饭后吃水果可能会导致能量过剩，阻碍矿物质等营养物质的吸收，增加胃的负担。因此，最安全的方法是饭后1小时吃水果。
3.如果你能吃水果，不要榨果汁。将水果制成果汁需要过滤掉残渣，但这些残渣富含膳食纤维等营养物质，有利于增强饱腹感，减少胆固醇吸收。此外，在榨汁过程中，由于水果的细胞壁破裂，维生素C抗氧化剂也会受到一定程度的破坏。所以果汁的营养不如水果，鲜榨果汁一定要现榨现喝。
如何健康地吃水果？一定要知道这8件事
4.不要用水果代替蔬菜。总的来说，水果的营养价值不如蔬菜。除了枣、猕猴桃、柑橘、草莓、山楂等，大多数水果的维生素含量较低。说到胡萝卜素，水果和蔬菜的区别更大。除了芒果、柑橘和黄杏，其他水果的胡萝卜素含量很少。钙、铁等微量元素的含量无法与绿色蔬菜相比。此外，蔬菜的含糖量通常很低，热量也很低。多吃不会影响热量摄入。如果你吃太多的水果，你会担心吃太多的糖。
5.水果可以改变种类。人们总是对水果之王和水果女王感兴趣。事实上，同样的水果有自己的营养价值。吃水果也应该有各种各样的品种和颜色。不要迷信哪一种营养高，只吃一两种水果。
6.你不能只吃水果作为晚餐。虽然水果富含糖、维生素、矿物质和膳食纤维，但它们也缺乏脂肪、蛋白质和脂溶性维生素。仅仅依靠水果来解决一顿饭不符合营养饮食的标准。
如何健康地吃水果？一定要知道这8件事
7.单靠水果减肥是不科学的。吃水果不能减肥。首先，正如前面提到的，水果的营养是不平衡的。其次，许多水果的热量并不低。单靠水果减肥不仅很难成功，而且即使成功了，也可能会使人脸色苍白，体力下降。
8.糖尿病患者可以在血糖稳定时吃适量的低糖水果。糖尿病患者能吃水果吗？答案是肯定的。前提是确保血糖稳定，并注意控制水果的数量。糖尿病患者可以选择对血糖影响较小的水果，如葡萄柚、橙子、草莓、樱桃等。
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