瓶装水真伪 三招教你辨
瓶装水的鉴别方法引起了不少市民关注。记者庄小龙摄
文/记者汤南 通讯员吕寅森
本周是食品安全宣传周。昨日，广州市黄埔区在港湾北百事佳广场启动了食品安全宣传活动，专业人员在现场教授如何辨别瓶装水、食盐等普通日常生活用品的真伪，引起市民们的强烈兴趣。
黄埔区农业和园林局一位黄姓相关负责人介绍，他们在区内位于南岗、沙步、文冲的三个大型农贸批发市场设立了农药残留简易监测点，对每批蔬菜进行抽样快速检测，半小时之内就能得出结果。同时，也会对普通的农贸市场进行抽检，目前检测合格率比较高。
瓶装水：瓶身硬、字迹清
黄埔区食品药品监管局的专业人士教市民三招辨别瓶装水。
一看瓶身，用手捏捏，真货的瓶身比较硬挺、结实。
二看商标，商标上印着的矿物质含量、水源地、生产厂商等信息的字迹清楚，则为真货；假货字迹模糊，笔划界限不明晰，有晕染的感觉。
三看生产日期，有些瓶装水会同时在瓶盖侧面、瓶身接近瓶口的位置印有生产日期，两处的生产日期能吻合的，就是真货。
真酱油：摇一摇泡沫不易散
真品：包装上字迹整齐，印刷清晰，有标明质量等级和氨基酸含量；色泽呈红褐色或棕褐色，鲜艳有光泽，不浑浊；摇一摇酱油瓶，泡沫大小均匀且不易散去；挂壁性好，倒转瓶子，其内壁仍附着酱油颜色；有酱香。
假品：包装上字迹不清楚，印刷模糊；色泽青黑无光泽，较稀；泡沫大小不一，很快散去；挂壁性差；苦涩或有异味。
真食盐：防伪编码一包一码
一看包装袋两侧是否有折痕。真品加碘食盐包装袋两侧圆滑，没有对折痕迹，假冒品包装袋两侧均有一条或以上明显对折痕迹。
二看碘盐防伪标签。真品包装袋正面的防伪标记均贴在同一纵线上，方方正正十分规则。假冒品包装袋贴的防伪标签不在同一线上，不规则，歪斜的现象较明显。
三看防伪编码。真品包装袋袋背中间封口处的生产日期前印有8位数防伪编码，防伪编码一包一码，不会重码。假冒品包装袋的8位数防伪编码会重码。
(来源:广州日报)
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