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营养品行业爆发：代工与自建工厂的抉择

泰然健康网
2025-04-11 21:50

随着健康意识的逐渐增强和健康消费的日益普及，营养保健品行业迎来了空前的繁荣。这一行业不仅吸引了众多知名品牌崭露头角，更涌现出如仙乐健康等代工领域的佼佼者。2022年，仙乐健康以超过25亿的营收稳坐代工行业的头把交椅，而百合股份等以代工为主营的上市企业也取得了不俗的业绩，营收高达7.25亿。

营养品代工领域，各家企业“独树一帜”

在营养品代工行业，要想脱颖而出，成为细分赛道的佼佼者，同样需要克服多项技术挑战。这涵盖了资源掌控、配方研发、剂型生产等多个关键环节。目前，国内营养品代工行业的领先企业大致可分为以下四类：
全剂型覆盖，以代工为主营收入，仙乐健康在营养品代工领域独领风骚。自1993年其前身广东仙乐制药有限公司成立以来，仙乐健康便深耕药品研发，逐步将业务重心转向营养品代工，并在此过程中持续强化研发能力。如今，公司在全球设立了5大研发中心和9大自动化生产基地，积累了超过4000个成熟配方，稳坐营养品代工的龙头宝座。

2016年，仙乐健康做出了重大战略决策，将其自主品牌广东千林的全部股份出售，从而集中精力专注于ODM等代工业务。如今，仙乐健康在营养保健品的各种剂型上都已拥有深厚的覆盖能力。值得一提的是，百合股份作为另一家上市企业，其代工业务营收占比也在持续攀升。根据财报数据显示，百合股份在2018年的代工业务营收占比为68.44%，至2019年已突破70%，而到了2022年，该占比更是攀升至超过80%。同时，百合股份也积极推出了自主品牌，如百合康、福仔、鸿洋神和足力行等，尽管这些自主品牌的营收在过去4年里稳定在1.3-1.4亿左右，但其占比在逐渐缩减。

百合股份的营养品发展之路始于“一颗鱼油”。
自1996年鸿洋神海洋生物技术有限公司成功研发出国内首瓶多烯鱼油软胶囊以来，公司一直专注于鱼油产品的升级与新品种开发。然而，百合股份的视野并不仅限于鱼油这一品类，而是逐步拓展至蛋白粉、维生素、钙镁锌等多类产品。在剂型创新上，百合股份通过引入新生产线和建设工厂，将业务范围从传统的软胶、片剂、粉剂延伸至凝胶糖果和饮剂等新型剂型。截至目前，百合股份已累计获得超过1000个保健食品的批准文号，其中769款为客户委托注册备案制批文，在行业内名列前茅。

凭借独特剂型或技术突围

营养品代工领域，仙乐健康、百合股份等行业佼佼者已实现全剂型覆盖，而富味亿超等企业则以其特色剂型脱颖而出。广东富味健康科技有限公司，成立于1990年，以休闲食品起家，却较早地布局了营养食品软糖市场。2007年，该公司成为首批获得保健食品软糖生产资质的企业。2018年，富味亿超瞄准市场空白，开始研发玻尿酸糖果，并在2021年卫健委批准透明质酸钠为新食品原料后迅速将其应用，助力客户成为首家上市玻尿酸软糖的品牌。如今，富味亿超已成为国内少数能生产独特胶体配方、无糖配方以及可添加功能性营养元素的高果汁水分软糖的企业。

而另一家企业，衡美食品，则致力于蛋白棒领域的持续研发。自2012年成立以来，衡美食品最初以品牌经营为主，但面临蛋白棒这一新型产品当时消费者认可度低、品牌发展缓慢甚至濒临破产的困境。然而，凭借在蛋白棒方面的深厚研发实力，衡美食品吸引了汤臣倍健旗下品牌健乐多的注意，从而完全转型进入营养品代工领域，开始代工包括蛋白棒在内的多种运动营养产品。到2018年，衡美食品的营收已成功突破亿级门槛。

上游原料领军企业

进军代工市场
此外，还有一些企业，如锦旗生物和一然生物，它们不仅是营养品上游原料的佼佼者，还积极拓展了营养品代工业务。

锦旗生物，自2008年成立以来，一直深耕于益生菌领域。作为该领域的领军企业，锦旗不仅提供各类优质的益生菌原料，还致力于打造一流的ODM/OEM配套服务。其自主研发的MP108鼠李糖乳杆菌，更是荣获中国首株婴幼儿菌株的殊荣，打破了欧美在益生菌领域的长期垄断。此外，锦旗还积极布局后生元业务，进一步拓展了其业务版图。

同样聚焦于益生菌领域的一然生物，也取得了不俗的成绩。与蒙牛、伊利等乳业巨头以及同仁堂等知名企业都有深度合作。一然生物在乳酸菌发酵剂生产技术上取得了重大突破，成功打破了欧美在该领域的长期垄断，并建立了中国首条乳酸菌自动化生产线，从而实现了益生菌全产业链的布局。

除了在益生菌领域深耕的原料企业，如锦旗生物，其他领域的企业如晨光生物，也提供OEM等代工服务。这些企业在植物提取物领域拥有专业技术，同时也为其他企业提供定制化生产服务，尽管各企业的业务占比有所不同。

代工为辅，自有品牌已“闯出一片天”

此外，一些已拥有成熟品牌的企业，也会通过开展代工业务来优化产能利用。艾兰得便是其中的佼佼者。自1998年以艾兰得维生素C含片进军营养品市场以来，其产品覆盖范围持续扩大。2010年，艾兰得开始进军海外市场，并通过多次营养品相关的海外并购，逐渐发展成为拥有多个营养品品牌、国际研发中心和生产基地的大型企业。在壮大品牌的同时，艾兰得的代工业务也取得了显著进展，提供包括定制化服务、贴牌服务、快速上市服务和进口备案/注册服务在内的多种代工模式。截至2022年9月，艾兰得已拥有全球超过1万个产品配方。

同样在代工领域有所建树的还有康比特。作为运动营养细分领域的领先企业，其两款蛋白质粉单品在天猫上稳居前列。康比特不仅在运动营养、关节肌肉健康、体重控制等多个领域拥有全产业链的ODM/OEM工厂，还从公司成立之初就开始进行品牌建设和工厂建设。2006年，康比特建成了国内首家运动营养食品产业基地，为其在运动营养产业化方面的实践奠定了基础。2020年，更大规模的运动营养食品供应链基地——康比特固安基地的投产，更是将其产能提升到了千吨级水平。

自建工厂，步履维艰

代工生产并非仅限于初创营养品企业，许多品类繁杂或跨国运营的品牌也选择此路径。例如，Swisse的国产版本产品便交由仙乐健康代工，而澳洲版本则由其当地工厂生产。然而，自建工厂与供应链面临诸多挑战。首先，资金压力是首要难题，特别是在需要生产多种剂型和产品类别时，即便是营养品行业的领军企业如汤臣倍健，也曾选择与代工企业合作。其次，技术层面也存在不可控因素，如自建工厂是否能满足品牌对品质的追求，以及可能产生的隐形成本。最后，从行业领先代工企业的证书数量来看，快速自建工厂投产也并非易事，除非有充足的准备。

尽管如此，依赖代工的品牌如诺德特兰、五个女博士、万益蓝等，也已取得了不俗的营收成绩。然而，代工模式也存在诸如产品同质化、产业链把控度低以及品控不严等风险。因此，随着业务的发展，这些品牌可能会逐渐尝试自建工厂，以增强对产品和供应链的把控能力。

综上所述，对于不同发展阶段的企业而言，选择代工还是自建工厂，需综合考虑自身实际情况。营养品市场的竞争日益激烈，企业需谨慎抉择，才能在这片“蓝海”中立足。