作为现代人最普遍选择的一种快餐,方便面的争议很多,特别是对吃方便面的危害方面,各种说辞都有。专家指出,只要是快餐类的食物对人体都不健康,那么吃方便面的危害都有哪些呢?糖尿病患者不能常吃方便面吗?面就和快速问百科医生一起来了解一下相关的内容。
目录方便面如何能吃出健康吃太多方便面会有哪些危害推荐方便面的花样做法常吃方便面可导致肾衰吗糖尿病患者不能常吃方便面
1方便面如何能吃出健康
第一,方便面要去蜡。方便面上涂有一层蜡,而这种蜡对我们身体的危害十分的大,可能会导致癌症。所以吃方便面前,要先用温水把上面那层蜡去掉,并再用新的开水去泡面。
第二,桶装泡面要换成家用碗筷。很多人买桶装泡面时喜欢直接用那个盒子去装泡面,可是盒子是塑料等化学物质做成的,经高温后,化学物质会少量溶解在其中,当你吃泡面的时候就会进入你的体内,对你的身体造成危害。所以换成家用碗筷要健康的多。
第三,吃完方便面吃水果。方便面是方便,但是它并不完全有人体所需要的营养,所以在吃完方便面以后应该吃一些水果来维持身体的营养。例如在吃完方便面后吃一些苹果,草莓,橙子等,就能弥补人体所需的维生素与矿物质的不足。
注意事项
方便面的调味包里面的油、盐、味精等成分很高,吃多了会对人体的肝脏产生影响。所以最好不要全部放入,只要放一半,再添加些许较为健康的调味品,不但风味更佳,也能让你吃得
2吃太多方便面会有哪些危害
1、易患感冒
因为高浓度食盐能抑制呼吸道细胞的活性,抑制其抗病能力;同时还可减少唾液,使口腔内溶菌酶减少,增加病毒和病菌在上呼吸道感染的机会。
2、加快骨钙丢失
多吃盐易患骨质疏松症。动物实验表明,给小兔喂食高盐饲料12个月后,其骨密度降低50%。
3、容易导致上火
方便面的香脆都是通过油炸才能做到的,喜欢干吃方便面的人吃完方便面会觉得口干发热,其实这时候火气已经开始在体内挤压了。即使是泡着吃,超过一定的量也会上火的。
4、导致胃癌
高浓度食盐可破坏胃黏膜,诱发胃癌。日本的胃癌患者以东北部的秋田、山形两县爱吃咸的地方为最多。患胃癌的也多。患胃癌数占首位的秋田县曾发动一场减盐运动,结果死于胃癌的人减少二成以上。可见吃盐过量是患癌的一大原因。盐里并无致癌物质,但它容易破坏胃的粘膜,对致癌物质起帮助作用。此外,肾脏病和中风与食盐过量也有密切关系。
5、导致肠癌
研究表明,摄入适量纤维素和钙,有助于预防肠癌。方便面等食品多用精制面粉制成,本身少纤维素,加工过程中还会丢失纤维素及矿物质。
6、动脉粥样硬化
吃盐多会使血浆胆固醇升高,有促进动脉粥样硬化的作用。
7、缺乏营养,有损大脑活动
科学研究表明,要维系与提高大脑的正常生理功能,必须要有卵磷脂、蛋白质、糖分、钙质、维生素A、维生素C、维生素E及B族维生素等八大营养素。而方面便类食品中的卵磷脂、维生素和矿物质等营养元素含量都很低,常吃对大脑发育和思维活动都不利。
8、营养不全面
方便面的主要成分是面粉和油脂、调味料,并不完全具备蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水和纤维素等人体所必需的七种营养物质。如长期食用方便面,其他营养物质的长期缺乏,会造成人体营养不良,从而会导致一系列的疾病的发生,如头晕、乏力、心悸、精神不振等,严重者可出现体重下降,肌肉萎缩等营养缺乏之表现。
9、促使人早衰
方便面中的油质一般都加入了抗氧化剂,但它只能减慢氧化速度,推迟酸败时间,并不能完全有效地防止酸败。含油质的食品酸败后会破坏营养成分,产生过氧脂质,长期过量的过氧脂质进入人体后,对身体的重要酶系统有一定的破坏作用,还会促使人早衰。
10、易导致肥胖
方便面经过油炸,原本富含的维生素B被彻底破坏了,方便面基本上只能够提供人体活动所需要的热量。由于一份方便面的分量不大且没有其他配菜,要想吃饱往往需要增加进食的数量,结果是碳水化合物和脂肪摄入过多。
3推荐方便面的花样做法
炒方便面
主料:方便面一包。
配料:豆芽菜少许、肉丝少许、青椒或红椒一个(可根据个人口味调整)。
调料:盐、鸡精、食用油、孜燃。
做法:
1.将方便面放入开水锅中,变软后澧水待用。
2.将肉丝加入少许料酒、食盐、淀粉搅拌均匀腌制待用。
3.将青椒或红椒切丝待用。
4.将锅中加入少许食用油,待油温八成热时,将腌制好的肉丝,搅拌倒入锅中,并迅速翻炒,炒熟后乘出待用。
5.在锅中加入少许食用油,待油热时,加入切好的青椒或红椒、豆芽菜翻炒,在将方便面一同加入,倒入肉丝,加孜然、食盐继续翻炒,最后放入鸡精,翻匀即可出锅。
方便面蛋葱饼
材料:方便面1包,鸡蛋2个,小葱2根,盐适量,胡椒粉适量。
做法:
1.煮(或泡)一包方便面,七成熟时即可取出面条。
2.将一半的泡面条放在不沾锅中,使其成饼状,撒上葱丝、淋上蛋液、盐
4常吃方便面可导致肾衰吗
1、常吃方便面可能导致肾衰
方便面一般都要用油炸,因为油炸后可减去面中水分,能延长保存期。但这些油脂经过氧化后变为“氧化脂质”贴在面饼上,人吃的时候会带入体内积存在血管或其他器官中,加速人的老化速度,并引起动脉硬化,导致脑溢血、心脏病、肾病等。
2、完全没营养全部是脂肪
首先大多数的方便面都是进过油炸而成的,面饼本身就含有较高的油。另外,为了美味方便面调料包通常有2~3袋,一个是液态油包,或是加了动物油的酱包;另一个是盐、味精、香辛料等混合的粉包;有的还有一包少量脱水蔬菜。调料包的第一大成分是脂肪。如果是酱包,油脂含量通常超过50%。如果是油包,所含脂肪超过95%。而蔬菜包中的蔬菜也因为严重脱水基本没有营养可言了。
3、老吃方便面会变笨
这可不是危言耸听,研究发现要维系与提高大脑的正常生理功能,必须要有卵磷脂、蛋白质、糖分、钙质、维生素A、维生素C、维生素E及B族维生素等八大营养素。而美味又便捷的方便面却完全不具有以上多种营养,经常吃会让大脑长期缺乏营养而变笨。
5糖尿病患者不能常吃方便面
方便面是由小麦面粉、植物油、调味料、酱料、脱水蔬菜等食材制作而成的,大部分方便面为油炸面,由于方便面中含有大量淀粉和植物油,包含热量较高,脂肪含量也较高。对于糖尿病患者来说经常食用方便面可以导致营养不均衡,缺乏维生素,摄入热量较高,脂肪摄入超标,容易导致肥胖、高血脂,不利于血糖控制。方便面调味料中含有大量的盐分,过量食用可以影响高血压的控制。
方便面不是糖尿病患者的理想食物,如果只能选择方便面,可以选择科学的食用方法,相对健康地吃方便面。首先应尽量减少吃方便面的次数和频率,其次方便面最好煮着吃。对于油炸方便面可以先煮面,待面变软散开后可将第一次煮面的水倒掉,之后加入清水和调料包二次煮制。调料包应尽量少放,或只放调料包、蔬菜包而不放油包,可以适当加入鸡蛋、蔬菜一同煮制。这样可以减少油脂的摄入,保证了膳食均衡。
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