厨房小白也能上手的健康饮食！5款简易食谱，轻松做出家常菜！
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大家好，我是宛如。
健康饮食是每个家庭的追求，但很多时候由于繁杂的烹饪步骤让人望而生畏。别担心，即使是厨房小白，也能通过以下这5款简易食谱，快速上手做出既健康又美味的家常菜。
01
番茄炒蛋
材料：新鲜番茄2个、鸡蛋4个、盐少许、黑胡椒粉少许、橄榄油1大勺。
做法：鸡蛋打入碗中，加入盐和黑胡椒粉打散。番茄切成小块备用。锅中加热橄榄油，倒入鸡蛋液，炒至半熟后盛出。
然后将番茄块倒入锅中翻炒，待番茄出汁后，再将炒好的鸡蛋倒回锅中，快速翻炒均匀即可。
02
清炒时蔬
材料：西兰花1个、红椒1个、胡萝卜1根、盐适量、橄榄油1大勺。
做法：将所有蔬菜清洗干净，切成均匀的小块。锅中加水烧开，将蔬菜焯水后捞出沥干。
另起锅热油，将蔬菜快速翻炒，并加入适量的盐调味，炒至蔬菜断生即可。
03
蒜蓉粉丝蒸扇贝
材料：扇贝6个、粉丝1小把、蒜蓉适量、香葱适量、生抽1大勺、橄榄油适量。
做法：粉丝用温水泡软，扇贝洗净摆在盘中。在扇贝上铺上泡软的粉丝，撒上蒜蓉和葱花。
淋上生抽和橄榄油，放入蒸锅中大火蒸6-8分钟。
04
蜂蜜柠檬鸡
材料：鸡胸肉1块、柠檬1个、蜂蜜2大勺、橄榄油、盐和黑胡椒粉适量。
做法：鸡胸肉洗净，用盐和黑胡椒粉腌制10分钟。柠檬切片，锅中倒入橄榄油，加热后放入鸡胸肉两面煎金黄。
加入柠檬片和蜂蜜，小火煎至鸡肉熟透，柠檬汁收干。
05
五色藜麦沙拉
材料：藜麦1杯、黄瓜半根、西红柿1个、熟玉米粒适量、熟黑豆适量、盐适量、橄榄油和柠檬汁适量。
做法：藜麦用清水冲洗干净，加两倍水量煮熟后沥干。黄瓜和西红柿切小丁，与煮熟的藜麦、玉米粒和黑豆混合。
加入橄榄油和柠檬汁调味，撒上适量的盐，拌匀即可。
以上食谱不仅简单易做，而且营养均衡，非常适合厨房新手尝试。通过简单的步骤和健康的食材搭配，即使是厨房小白也能轻松做出美味又健康的家常菜。
我是宛如，梦想是成为一名博学的文渣。
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