腊八粥，怎么喝最健康？
丁香医生审稿专业委员会同行评议通过
腊八粥，怎么喝最健康？
有童谣云：「过了腊八就是年。」
丁香医生先给您拜个早年！
嘿，这也太早了吧……
说到腊八，要做什么？
腊！八！粥！
腊八粥已有至少一千多年历史。
还有浓重的佛教气息，北宋有记载：
初八日，街巷中有僧尼三五人，作队念佛……
……诸大寺作浴佛会，并送七宝五味粥与门徒，谓之腊八粥。
都人是日各家亦以果子杂料煮粥而食也。
要供佛，要济贫，
还要剩下一份年年有余。
粥里有啥？
大米、糯米、薏仁、糙米、红豆、黄豆、绿豆、黑豆、
红枣、花生、核桃、栗子、坚果、小米……
你能想到的五谷杂粮，全都可以！
一家人吃一锅粥，其乐融融。
粗粮好处有哪些？谁说对了就给他！
预防高血压、糖尿病、肥胖，改善排便；
更有丰富维生素和微量元素。
哇！这么多好处！
人们还说喝粥养胃，那可要多喝。
来，壮士，干了这碗腊八粥！
且慢！
粥容易消化，胃的负担会小一些，
但是治不好胃病！
如果平时反酸、烧心，喝粥更要小心
那怎么喝？
煮烂一点，少喝点。
糖尿病人能喝粥吗？少喝，别加糖。
粗粮粥的血糖生成指数也不低。
可以吃腊八饭！
粗粮干饭蒸着吃，
既容易吃饱，还容易稳定血糖。
等等？腊八粥不加糖？难道腊八粥能是咸的？
腊八粥到底该是甜的还是咸的？
别说了，
说多了都是战争……
War, war never changes
（豆腐脑：我就看看，不说话）
但是，如果有高血压，喝咸粥可要小心，
里面盐可少不了。
怎么控制？
最简单的方法是：
不喝咸粥！
那既有高血压，又有糖尿病怎么办？
问丁香医生呗！
那么，今天你家的腊八粥，煮好了吗？
丁香园版权所有，未经许可不得转载。
图片来源：123rf.com.cn 正版图片库
相关文章
大家总会对食物突然的变色产生疑问，大蒜和洋葱便是其中被问及次数最多的食物之一。大蒜切碎后没有用完，很有可能会变绿。相似的还有白色洋葱，如果切碎后放到第二天，它很有可能就变成了鲜艳的粉红色。洋葱和大蒜为什么会发生变色？变色了的这些食物，究竟还能不能吃？今天就来为大家一一解答。腊八蒜是大蒜变绿的杰作其实大蒜变绿的现象，早在很久很久以前就已经被我们的祖先发现了。山西一带的传统小吃「腊八蒜」，就是利用这个
腊八节一过真的要掰着手指头倒数过年啦~过年的餐桌上那一定是异常丰盛，大鱼大肉什么都有，但是蓝蓝在这友情提示：肉虽好吃，也要适当哦~还是要注意饮食搭配，摄入更多的营养元素~对于家里有孩子的家庭来讲，还是需要有一些菜来平衡整体餐桌的营养元素，可以让孩子更好的摄入更多营养，今天这道果仁菠菜，有孩子的家庭不能错过啦~这是一道简单快手的凉拌菜，口感清爽，而且制作方便，对于有孩子的家庭来说最适合不过~菠菜属于
过了腊八就是年，春节假期在向你招手啦~你有没有定好新一年的健康计划呢？快来评论区分享一下吧~先定一个小目标。为了帮助大家 flag 不倒，我们也邀请了平台上的各位医生一起来定定计划，说说方案，如果你还没想要你的计划，可以来抄抄作业。点击图片进入相应话题。
你能想到吗，一颗小小的枣核也能成为杀人凶器？这不是危言耸听，急诊室的医生们对这个凶器可都不陌生。在急诊，由于食道异物就诊的患者屡见不鲜。这其中，枣核是常见的异物，尤其在老年患者当中。枣核为什么容易成为元凶呢？ 这要从两方面说起：1. 由于我国的饮食习惯，大家喜爱的八宝粥、粽子中，枣都是不可缺少的食材，而枣核隐身其中，很容易被误食。2. 枣核的纺锤形使其易于同其他食物一起通过咽部下咽，但其大小使得虽
相关知识
腊八节不同人群如何喝腊八粥更健康
今天是腊八节 腊八为什么要喝腊八粥？
腊八节为什么要吃腊八粥
如何喝腊八粥更健康
「饮食」怎样健康的喝腊八粥？李晖
糖尿病患者也能健康喝腊八粥
如何健康地搭配腊八粥里的食材——南瓜腊八粥
过了腊八就是年！腊八粥、腊八蒜有啥讲究？正确打开方式
“糖友”怎样健康喝碗腊八粥 医生：豆类为主 别煮太烂
新年健康“粥”到，喝腊八粥这7类人需注意
网址: 腊八粥，怎么喝最健康？ https://m.trfsz.com/newsview1140422.html
