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适合新手做的16道家常菜,下班了安排上,建议收藏

开始学习烹饪对于零基础的人来说可能是一个令人望而生畏的任务。学会做饭并不是一件难事,尤其是选择适合新手的家常菜。这些菜肴的做法简单、健康又美味,不仅能够满足自己的口福,还能避免被家人嫌弃不会做饭或者频繁吃外卖的尴尬境地。接下来,将为大家介绍一些适合新手的16道家常菜的做法

第一道家常菜是酱炒花生米。这道菜的做法非常简单,只需要准备好花生米、酱油和糖,将花生米炒至金黄色即可。这道菜既可当作下酒菜,也可作为零食。

第二道家常菜是青椒炒肉丝。准备好青椒和瘦肉,将瘦肉切成丝状,青椒切成细长条,然后将青椒和瘦肉一起炒熟即可。这道菜的口感清脆,色香味俱佳。

第三道家常菜是鱼香肉丝。这道菜的调料有酱油、醋、糖、蒜末和豆瓣酱等。将猪肉切成丝状,加入调料炒熟即可。鱼香味浓郁,肉丝鲜嫩可口,非常适合搭配米饭食用。

第四道家常菜是宫保鸡丁将鸡肉切成丁状,加入青椒、红椒和花生米一起炒熟,最后加入宫保酱调味即可。这道菜的口感丰富,鸡肉酥嫩多汁,花生米的香气更是令人回味无穷。

第五道家常菜是醋溜白菜将白菜切成块状,锅中加入油烧热后放入白菜炒熟,最后加入适量的醋和糖调味即可。这道菜酸甜可口,白菜的清脆口感和醋的酸味相得益彰。

第六道家常菜是番茄炒蛋。将番茄切成块状,鸡蛋打散后炒熟,然后将番茄块加入炒熟的鸡蛋中,翻炒均匀即可。这道菜色彩鲜艳,口感爽滑,同时蕴含着丰富的番茄和蛋的营养。

第七道家常菜是红烧肉。将猪肉切成块状,锅中加入适量的水和调料(例如酱油、糖、料酒等),炖煮至肉变软即可。这道菜色泽红亮,口感酥烂,入口即化。

第八道家常菜是清炖鸡。将鸡肉切块,加入清汤和一些调料(例如葱姜、盐),煮沸后转小火慢炖,直到鸡肉变烂即可。这道菜汤汁鲜美,鸡肉嫩滑,非常适合作为一道营养丰富的菜肴。

第九道家常菜是梅干菜炒肉片。将猪肉切片,加入梅干菜一起炒熟,最后加入适量的酱油和糖调味即可。这道菜汁浓味厚,梅干菜的酸味与肉片的鲜嫩形成了完美的搭配。

第十道家常菜是蚝油生菜。将生菜切成适合的大小,锅中加入适量的油和蚝油,烧热后放入生菜炒熟即可。这道菜清爽可口,生菜的脆嫩口感搭配着蚝油的鲜香味道,令人食指大动。

第十一道家常菜是蒜蓉西兰花。将西兰花切成小朵,蒜末炒香后与西兰花一起翻炒,最后加入盐和胡椒调味。这道菜色彩鲜明,西兰花的清脆口感与蒜蓉的香气相互交织,令人胃口大开。

第十二道家常菜是酱爆鸡块。将鸡肉切成块状,加入酱油和糖腌制一段时间后,放入热油锅中炸至金黄色,最后加入适量的调料一起翻炒。这道菜鸡块酥脆可口,酱汁浓郁,是一道美味的主菜。

第十三道家常菜是水煮鱼。将鱼肉切成片状,锅中加入水、豆瓣酱和各种调料,烧开后放入鱼肉片,煮至熟烂即可。这道菜麻辣可口,鱼肉鲜嫩,极富挑战性。

第十四道家常菜是蚂蚁上树。将粉丝煮熟备用,锅中加入肉末和豆瓣酱煮熟,最后加入粉丝翻炒均匀即可。这道菜色泽艳丽,口感丰富,肉末的香气与粉丝的韧劲形成了独特的风味。

第十五道家常菜是胡萝卜炒蛋。将胡萝卜和鸡蛋切成丝状,锅中加入油烧热,放入鸡蛋丝炒散,然后加入胡萝卜丝一起翻炒均匀即可。这道菜色彩鲜亮,胡萝卜的甜味与鸡蛋的香气相得益彰。

第十六道家常菜是荷包蛋。将鸡蛋打散加入盐和适量的水,将葱姜切末备用,热锅加入油,将葱姜末放入锅中煸炒,然后加入鸡蛋液,翻炒均匀后即可成荷包蛋。这道菜细腻可口,是一道美味的早餐菜肴。

通过分享以上这些家常菜的做法,希望读者们能够将它们收藏起来并尝试做出来。相信在学习了这些简单而美味的菜肴之后,你将发现学会做饭并不是一件困难的事情。通过亲手制作这些家常菜,也能够给自己和家人带来健康又美味的享受。让我们一起享受烹饪的乐趣吧!

希望以上介绍的这些家常菜的做法能够帮助大家学会做饭,丰富自己的菜谱,享受美食的同时也培养了自己的独立生活能力。学会做饭不仅可以提高生活质量,还可以节约开支,避免频繁外卖的不健康饮食习惯。

在烹饪的过程中,大家可以根据自己的口味和喜好进行调整,逐渐掌握各种调料和烹饪方法的使用,开发属于自己的独特味道。并且,通过多次的尝试与实践,每个人都可以逐渐提高自己的烹饪技巧,变得更加熟练和有创造力

在学习烹饪的过程中,也可以利用互联网上丰富的菜谱资源,了解更多的烹饪技巧和新的菜品,不断开阔自己的视野和增加菜品的多样性。

做饭是一种乐趣,是一种对自己和他人的关爱和表达。当你亲手制作一道美味的家常菜时,你能感受到满满的成就感和幸福感。而当你与家人或者朋友一起品尝这些美食时,也能够分享快乐和幸福。让我们一起勇敢地踏出第一步,开始享受烹饪的乐趣吧!祝愿大家都能够成为一位出色的厨艺达人!

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