经常吃外卖或在外吃，全因死亡风险增加49%，癌症死亡风险激增67%
关键词：外食族 外卖 餐馆 做饭 高血压 糖尿病 肥胖
最近婷姐看到一个研究，着实吓了一跳：经常在外吃饭的人，比自己在家做饭的人，寿命可能更短！吃，可是我们每天都离不开的大事啊，但怎么吃？吃什么？真是太有讲究了。
什么是外食族？
外食族，顾名思义，是指那些大部分时间不在家中烹饪，而是依赖餐馆、外卖解决日常饮食需求的人群。根据研究数据显示，午餐外食比例最高，约53%的人选择在外就餐，其次是早餐的41.8%，晚餐则有28.3%的人选择外食。表现形式多样，从街头巷尾的快餐小吃到高档餐厅的精致料理，都是他们的“餐桌”。
从人群构成来看：全外食群体中，上班族占73%；半外食群体中，学生占34%；自己在家做饭的群体中，家庭主妇占17%，退休人士占8%。
外食真的会缩短寿命吗？
答案是：可能会！
爱荷华大学的研究团队就进行了一项具有里程碑意义的研究，结果显示：经常在外就餐的人群，全因死亡风险增加了49%，心血管疾病死亡风险上升了18%，癌症死亡风险更是激增了67%。此外，外食族还面临着严重的肥胖问题。也就是说，经常在外吃饭的人，不仅更容易生病，而且寿命也可能缩短。
为什么外食危害这么大？
经常在外面吃饭的你，是否常感口渴、口干？这背后，往往是食物中过多的盐分和添加剂在作祟。长期摄入高盐食物，不仅会增加高血压的风险，还可能对肾脏造成损害。
同时，外食往往难以保证营养均衡，食物比例不合理，缺乏足够的蔬菜、水果和全谷物，而富含脂肪的食物则往往过量。这样的饮食结构，无疑为肥胖、糖尿病、心血管疾病等慢性病埋下了隐患。
下厨与健康的正向循环
相比之下，那些乐于在家烹饪的人，则享受着更健康的生活方式。研究表明，每周下厨5次以上的人，全因死亡风险可降低50%。厨房的温度，不仅温暖了胃，更滋养了身心。在家烹饪，意味着可以更好地控制食材的新鲜度、烹饪方式和调味品的用量，从而确保饮食的健康与营养。
外食族如何在外吃得更好
当然，对于忙碌的现代人来说，完全避免外食并不现实。那么，如何在享受外食便利的同时，兼顾健康呢？婷姐有几点建议：
1.选择有品质保证的餐馆：优先考虑卫生条件好、食材新鲜且来源可靠的餐厅。
2.注重食物搭配：尽量选择包含蔬菜、蛋白质和健康脂肪的平衡餐点，避免过多油炸和高糖食品。
3.适量点餐，避免浪费：控制食量，避免过量摄入热量。
4.多喝水，少喝含糖饮料：保持身体水分平衡，减少糖分摄入。
5.偶尔下厨，平衡外食：即便再忙，也尽量每周安排几次在家烹饪，让健康饮食成为生活的一部分。
写在最后
在这个充满诱惑的外食时代，每一次选择，都是对自己健康的投资。婷姐希望每位外食族都能成为自己健康的第一责任人，让每一餐都成为滋养生命的源泉，而非健康的负担。记住，健康的生活方式，往往藏在那些看似不起眼的日常选择之中。
原标题：《经常吃外卖或在外吃，全因死亡风险增加49%！癌症死亡风险激增67%！！！》
阅读原文
相关知识
我国学者研究发现：不吃早餐或大增全因死亡、心血管、癌症死亡风险
每周两次外卖或增5成死亡率：男性尤甚
健康是吃出来的！研究发现：长期点外卖会折寿，死亡率增加49%！
吃红肉增加死亡风险一天一两较安全
每天在外吃两顿，死亡率增加？学会这几招，放心吃饭
健康头条｜每天吃两次，死亡风险增49%！还不赶紧回家做饭
长期低碳饮食健康吗？或增加死亡风险！
不吃早餐，癌症死亡风险增加34%！健康的早餐应该这样搭配
每天多吃半个蛋，增加7%的全因和心血管死亡风险？
Nature子刊：睡眠少于7小时，心脏风险激增！超8小时死亡风险大幅增加
网址: 经常吃外卖或在外吃，全因死亡风险增加49%，癌症死亡风险激增67% https://m.trfsz.com/newsview1145288.html
