菠菜鸡蛋面条怎么煮好吃窍门
1、菠菜鸡蛋面条怎么煮好吃窍门
1、材料：菠菜300克，鸡蛋1个，面粉150克，色拉油，精盐，五香粉，味精少许。
2、将菠菜清洗干净，放入滚水锅中焯一下，捞出，过凉，挤干水分装入碗中待用。
3、取一部分菠菜放入搅拌机中打碎，取汁，放入面粉中，搅拌均匀，和成面团，将面团放在案板上，擀成薄片，卷起，切成宽条。
4、将面条抖了开，放入滚水锅中煮，将面团煮至五分熟是捞出，过凉，放入碗中待用。
5、热锅放油爆香出葱姜末，倒入清水烧开，加入精盐，五香粉，将鸡蛋打入锅中，待鸡蛋定型后倒入面条。
6、将面条继续煮熟时，放入剩余的菠菜。
7、将菠菜面条翻拌均匀，最后加入味精调味，出锅，装入碗中即可。
2、生羊肝怎么煮法
煮生羊肝：
主料：羊肝400克；
辅料：盐适量，酱油适量，葱花适量，香菜适量；
步骤：
1、羊肝清洗干净，放入水中浸泡五分钟；
2、锅中加水，放入羊肝；
3、待水沸腾后，除去水上浮沫；
4、再煮15分钟，用筷子触碰羊肝，若无血渍，则羊肝已熟；
5、取出羊肝晾干；
6、切成薄片，浇上酱油，撒上盐、葱花和香菜即可；
3、怎么煮大碴粥好吃
粗粮大碴粥是一道由大碴子、饭豆为主要材料，食用碱面等为配料制作而成的粥品，属于家常菜粥。该道菜品通过将食材进行浸泡、炖煮的方法制作而成。
做法：
1、先把大碴子和花生洗净泡几个小时吸足水后，放进锅里煮开。
2、再转小火煮粘乎了就行。煮的时候放食用碱面，虽然能使粥更软烂，但会破坏维生素，各有利弊，谨慎使用。
大碴子就是大颗的玉米粒子.，北通俗就叫大碴子，东北方言。可做大碴子粥，碴条，棒子面饼，为东北特色食品。
大碴子需要预先浸泡，使其充分吸水膨胀后，再煮粥，下锅后大火烧开，小火慢熬，直至绵软。在泡大碴子时加一些芸豆共泡，煮出的粥别有风味，熬粥不要加碱，虽然省时，但会破坏营养。
4、蜂蜡怎么煮 请查看答案
1、首先要准备好一些必须要使用到的工具了，一般都要使用到铁夹双层纱布袋锅子和若干的盘子，然后把锅子洗干净，加入适量的水，把准备好的蜂蜡原料装到双层纱布袋里面。
2、蜂蜡这种物质是不会融于水的，大家在熬制蜂蜡以前，应该先收集一些蜂巢，如果蜂巢过大，可以把它们剪成碎片。再准备一口锅，锅里面放水。
3、先把锅中的水烧开再把收集到的蜂巢碎片放入水中，继续熬制半小时以后，里面的蜂蜡就会全部流入到水中，蜂巢中的杂质也会沉入水底，这时关火停止加热。
4、等过一段时间后锅里的蜂蜡就会变成固体，大家把它们取出放在一旁，再把锅里的残留物继续加热一段时间，再用相同的方法取得蜂蜡，最后把锅里的残渣倒掉不要。
5、把两次取得的蜂蜡都放在锅里，这次不要加水，并准备好自己需要的模具，把蜂蜡重新加热，融化成液体以后，倒入到模具中，让其自然降温，然后再脱模，取出就是的制好的蜂蜡块。
5、怎么煮大闸蟹
1、将秋香大闸蟹放到大的盛有清水的脸盆中，里面加入少量盐，迅速用盖盖上压好，5分钟后一个一个取出用清水把外表洗刷干净放入盛器中，前一过程是用盐水刺激大闸蟹吐出肚中脏物。
2、锅中放入适量冷水(以放在锅中能淹没大闸蟹为准)，将大闸蟹肚皮朝上放入锅中，迅速盖好透明锅盖，压好锅盖，用大火煮，蟹慢慢死去，水开后，煮15分钟至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，关火再闷3分钟，取出。
3、姜末20克 蒜末10克 酱油30克、香醋50克 全部放入一个小碗中制成调料，供吃时取出蟹肉蘸了吃．
4、注意：水煮大闸蟹，一定要趁热吃才最好吃的。
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