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如何选择适合的杯子来喝水？避免喝水风险，健康生活每一天！

泰然健康网
2025-04-19 19:07

喝水，这一日常行为，其实蕴含着诸多学问。在追求健康生活的道路上，选择适合的杯子来喝水显得尤为重要。毕竟，我们每天都在与杯子“亲密接触”，它直接关系到我们的饮水安全和健康。市场上琳琅满目的杯子种类繁多，包括塑料杯、保温杯、玻璃杯、搪瓷杯、陶瓷杯以及纸杯等，究竟哪一种才是我们喝水的最佳选择？同时，在选择杯子时，我们还需要了解哪些杯子不适宜装茶水、牛奶、果汁或碳酸饮料，以确保饮用的安全与健康。

一、塑料杯

我们日常使用的塑料杯，其底部通常会有一个带箭头的三角形回收标识。这个标识里的数字，告诉我们杯子是由何种材质制成的。以下是几种常见的塑料杯材质及其特性：

“1”——PET（聚对苯二甲酸乙二醇酯）
这种材质常见于矿泉水瓶和饮料瓶。然而，它只能耐热至70℃，因此不适合装酸碱性饮料或高温液体，同时也不宜长时间暴晒，否则可能产生对人体有害的毒物质。

“5”——PP（聚丙烯）
PP塑料水杯具有良好的热稳定性和绝缘性，安全无害。它能在100℃以上的温度进行消毒灭菌，即使装沸水也不会变形或释放有害物质。

“58”——PC（聚碳酸酯）
这种材质常见于水壶、太空杯和奶瓶。但需要注意的是，它不耐高温，也不耐酸碱环境，容易在受热或接触到酸碱物质时释放有毒的双酚A（BPA）。因此，不建议使用PC材质的杯子盛装热水，清洗时也最好使用温水。

“6”——PS（聚苯乙烯）
PS材质的塑料杯较为脆弱，且耐温较低。它不能在高温、强酸或强碱的环境下使用，因此存在安全隐患。

“7”——AS（丙烯腈-苯乙烯树脂）及其他类
这类材质的杯子安全性较高，耐摔打，但同样不耐高温。如果装热水，可能会产生对人体有害的物质。因此，在使用时需要特别小心。

此外，还有一些如TRITAN（美国伊士曼PCTG）和ECOZEN（韩国SK）等环保材质的杯子，它们不含BPA，经久耐用，透明度和手感与PC相当，虽然价格较高，但值得推荐。

在选择塑料杯时，应优先选用符合国家标准、无异味且为食用级塑料制成的水杯。同时，为了确保饮水的安全与健康，第一次使用前应用小苏打粉加温水进行清洗，以去除可能存在的污垢和细菌。

二、金属杯

如今，金属杯主要指的是不锈钢杯。这类材质的杯子因其光滑的表面而易于清洗，同时展现出优异的保温性能。此外，金属材料的高硬度与耐磨性使得杯子即便意外掉落也不必担心破碎或裂开。

然而，金属杯也存在一些不足之处。其密度大、质量重的特性给携带带来不便。而且，由于其出色的导热性，装入热水后容易烫手。特别需要注意的是，保温杯若仅装水则无妨，但若用来装果汁、碳酸饮料、牛奶或中药，其保温效果可能并不理想。

三、陶瓷杯

陶瓷杯以其外观无瑕、光泽度极佳以及易于清洗的特点脱颖而出。这类材质的杯子不仅安全可靠，热稳定性也非常出色，能够耐高温和耐腐蚀。特别是装开水时，不会释放任何有害气体，非常适合我们的日常使用。

陶瓷杯还可以进一步细分为三类：
1、无彩釉、内壁无色的陶瓷杯：这类陶瓷杯以粘土为主要成分，经过高温煅烧后，表面会形成一层釉。这层釉通常是无害的，非常适合饮用热水或茶水。

2、釉下彩的陶瓷杯：这类杯子在上颜料后，会再进行高温煅烧。颜料被包裹在釉下，即使冲泡热水，也不会有有害物质渗出，因此相对健康环保。

3、釉上彩的陶瓷杯：这类杯子先将颜料涂在釉上，然后烤制干燥。然而，在使用过程中，颜料可能容易渗出，对健康构成威胁，因此不建议使用。特别是当杯子装开水或酸、碱性饮料时，颜料中的铅等有毒化学物质可能溶解在液体中，危害我们的健康。因此，购买陶瓷杯时，推荐选择无彩釉涂染、内壁无色的产品，以确保安全性。

四、玻璃杯，饮水的健康之选

玻璃杯无疑是喝水的最佳选择，其健康与安全性备受推崇。在烧制过程中，玻璃杯不添加任何有机化学物质，确保了饮水的纯净。其光滑的表面使得清洗变得轻而易举，细菌和污垢难以在杯壁上滋生，保障了饮水的卫生。
1、普通玻璃杯以二氧化硅为主要成分，因其化学性质稳定而成为公认的安全餐饮材料。
2、水晶玻璃杯的晶莹剔透之感源于其内含的铅成分，但请放心，用于装水时，铅不会析出。即使长期盛装酸性物质，也需酸性足够强才可能引发慢性中毒。
玻璃杯不仅适用于饮水、品茶，还可盛装饮料等。日常生活中的许多调料，如白醋、米醋、酱油，以及酒类，都常采用玻璃瓶装盛。玻璃的稳定化学性质使得其制成的杯子成为最健康的选择。初次使用玻璃杯时，应先倒入少许热水进行预热，再倒入热水使用，以防因温差过大而破裂。

五、搪瓷杯

搪瓷，这一涂烧在金属底坯上的无机玻璃瓷釉，经过高温搪化，最终形成了我们熟知的搪瓷杯。这种工艺不仅为金属提供了保护，防止其生锈和受到液体侵蚀，更赋予了搪瓷杯诸多优异特性，如安全无毒、易洁、高硬度、耐高温、耐磨以及绝缘等。然而，尽管搪瓷杯坚固耐用，但在使用时仍需小心谨慎。一旦出现破损，应立即更换，避免因饮品与破损处接触而可能析出的有害物质。

六、一次性杯子

一次性杯子因其安全卫生、轻巧便捷的特性，在公共场合、餐饮店等广泛使用。这些杯子通常分为纸质和软塑料两种材质。目前，纸塑杯最为常见，其外层为纸张，内层则覆盖一层淋膜纸，即内聚乙烯塑料膜，具有较高的安全性。此外，如奶茶店、咖啡店常用的PET塑料杯，在非高温环境下使用，通常不会渗出有害物质，因此可放心使用。购买时，务必留意产品是否带有SC标志，以确保安全。然而，从环保角度看，一次性制品并不推荐使用。特别提醒，使用纸杯时需根据其耐热性区分冷热饮品。
1、冷饮杯，常用于盛装碳酸饮料和冰块，其表面涂抹的食品用蜡既防水又防纸杯软化。在0~5摄氏度的环境下，这种蜡保持稳定且安全，然而一旦超过62摄氏度，蜡会熔化导致纸杯吸水变形。

食品用蜡源自天然动植物，适量摄入不会危害人体；但过量则可能对肝脏、肾脏等物质代谢和分解器官造成负担。此外，这种蜡不仅溶于热水，还易溶于油脂。因此，不建议使用冷饮杯盛装热水或油性食物。
2、热饮杯，其特点是有层特殊膜，具备出色的耐热性，即使浸泡在高温饮料中也能保持无毒无害。然而，热纸杯并不适宜用来泡茶或盛酒。由于酒中的乙醇容易渗透到纸杯外层，有时甚至会溶解纸杯外部图案的油墨，而油墨中可能含有苯类有害物质。

另外，我们也要警惕一次性纸杯。尽管它们外观干净卫生，但产品合格率却无法判断。有些生产厂家可能会加入大量荧光增白剂以提高纸杯的白度，这样当人们用纸杯喝水时，这些荧光物质就可能进入体内，引发细胞变异，甚至存在潜在的致癌风险。