肝喜绿，建议大家多吃八种绿叶菜，养肝排毒助消化，保护肝脏功能
大家好，这里是邱哥说美食，每天分享好吃的家常菜。肝脏是我们人体的重要组成部分，承担我们人体新陈代谢和血液循环等一系列重要功能，并且与我们的健康息息相关。所以，在春天这个阳气生发的季节里，应该及时养肝护肝，保护好肝脏功能，助力自己健康身心每一天。而春天养肝护肝，我建议大家多吃八种绿叶菜。因为肝喜绿，多吃这些绿叶蔬菜有利于我们养肝排毒助消化，保护我们的肝脏功能。所以，接下来，我分享一下这八种绿叶菜的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。
一、西兰花口蘑炒虾仁
食材准备：大虾、口蘑、西兰花、蒜末、黑胡椒碎。
做法流程：
1.大虾去除虾线和虾壳，然后清洗干净放入大碗中，接着加入料酒、食盐和黑胡椒碎抓拌均匀，腌制十分钟备用。
2.西兰花切小朵清洗干净，然后起锅烧水，水烧开之后，放入西兰花焯水两分钟，再捞出沥干水分备用。
3.清洗干净的口蘑，然后切成薄片备用，接着热锅烧油，油热以后，放入腌制好的虾仁煸炒，煸炒至虾仁变色后，再加入蒜末和口蘑一起翻炒均匀。
4.炒软口蘑后，再加入西兰花一起翻炒，最后加入适量的食盐和生抽调味提鲜，接着继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
二、芦笋炒口蘑
食材准备：芦笋、口蘑、蒜末、黑胡椒碎。
做法流程：
1.芦笋清洗干净，然后切成小段备用，接着起锅烧水，水烧开之后，放入芦笋焯水两分钟，再捞出沥干水分备用。
2.清洗干净口蘑，然后切成薄片备用，接着热锅烧油，油热以后，放入提前准备好的蒜末爆香。
3.然后加入口蘑一起翻炒均匀炒软，接着加入焯好的芦笋一起翻炒均匀。
4.最后加入少许的食盐和生抽调味提鲜，接着继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
三、包菜炒培根
食材准备：培根、包菜、姜蒜末。
做法流程：
1.培根切成小块，然后把包菜清洗干净，接着切成小条备用。
2.切好姜蒜末，接着热锅烧油，油热以后，放入姜蒜末爆香，然后加入培根大火翻炒均匀，炒出香味。
3.接着倒入包菜一起翻炒，再加入少许的食盐和生抽调味提鲜，然后继续翻炒均匀入味。
4.炒至包菜断生入味以后，即可出锅开吃。
四.韭菜炒猪血
食材准备：猪血、韭菜、蒜末、姜丝。
做法流程：
1.猪血切小块，然后起锅烧水，水烧开之后，放入姜丝提鲜，再倒入猪血焯熟，接着捞出沥干水分备用。
2.清洗干净韭菜，然后切成小段备用，接着热锅烧油，油热以后，放入姜蒜爆香。
3.然后倒入韭菜一起翻炒均匀，再加入适量的食盐调味，接着继续翻炒至韭菜断生。
4.最后倒入猪血一起翻炒，然后淋入少许的生抽提鲜，接着继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
五、芹菜炒木耳
食材准备：芹菜、木耳、蒜末。
做法流程：
1.木耳提前泡软，然后起锅烧水，水烧开之后，放入木耳焯水两分钟，接着捞出沥干水分备用。
2.清洗干净芹菜，然后切成小段备用，接着准备好蒜末，再热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香。
3.接着倒入芹菜一起翻炒均匀，然后加入适量的食盐和鸡精调味，再加入木耳一起翻炒均匀。
4.炒至芹菜断生以后，即可出锅开吃。
六、凉拌青瓜
食材准备：青瓜、蒜末、小米辣、葱花。
做法流程：
1.用食盐和淀粉搓洗干净黄瓜，然后切成小条放入大碗中，接着加入适量的食盐和白糖，再搅拌均匀，腌制五分钟备用。
2.往黄瓜上加入提前准备好的蒜末、葱花和小米辣，接着起锅烧热油淋入爆香，激发出香味。
3.最后再用筷子把黄瓜继续搅拌均匀入味，即可开吃。
七、凉拌菠菜
食材准备：菠菜、蒜末、葱花、熟芝麻。
做法流程：
1.菠菜清洗干净，然后起锅烧水，水烧开之后，放入菠菜焯水两分钟焯熟，再捞出沥干水分，放入大碗中备用。
2.另取碗，然后往里加入提前准备好的蒜末、葱花和白芝麻，再淋入爆香，激发出香味，接着往加入生抽、白醋、食盐和白糖搅拌均匀即可。
3.最后再将调好的酱汁淋在焯好的菠菜上，然后和菠菜一起搅拌均匀入味，即可出锅开吃。
八、清炒油菜
食材准备：油菜、蒜末。
做法流程：
1.清洗干净油菜，然后切成小块备用，再切好蒜末准备好。
2.热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入油菜大火翻炒均匀。
3.接着加入适量的食盐和鸡精调味提鲜，然后继续翻炒均匀入味。
4.炒至油菜断生入味以后，即可出锅开吃。
相关知识
肝脏喜欢绿色食物 护肝必吃的8种蔬菜
绿色养肝，这些绿色蔬菜养肝护肝，排毒润燥，提高免疫力
吃什么护肝养肝排毒？
吃什么护肝养肝排毒最好
给肝排毒的方法 吃什么对肝脏排毒好
六种护肝食物:养肝排毒好功效
绿茶粉能提高肝脏排毒效率吗？
李兰娟建议：早餐多吃这5种养肝食物，有益肝脏健康
怎样加强肝脏排毒功能
肝脏是人体的第一排毒系统，6种食物有助于肝脏排毒，守护肝脏
网址: 肝喜绿，建议大家多吃八种绿叶菜，养肝排毒助消化，保护肝脏功能 https://m.trfsz.com/newsview1160931.html
