作为喜庆时刻的佐料,啤酒一直都是狂欢与激情的代名词。不过站得高,受到的批评自然也纷至沓来,很多人已经将啤酒视作健康的杀手,是不宜常伴人们的饮品。事实究竟是否如此,夏季适度喝啤酒的三大好处?夏季怎么喝酒最健康?一起来看下。
1夏季这样喝酒最健康
1、要带泡沫喝才消暑
大多数人喝啤酒时都等啤酒沫消失得差不多了才喝,这其实是个误区。啤酒的泡沫使得啤酒具有清凉爽口、散热解暑的作用。因为二氧化碳进入胃中,遇热膨胀后通过打嗝排到体外,从而带走热量,有清热解暑的功效。
另外,啤酒中的泡沫不同于碳酸饮料中的泡沫,除了二氧化碳之外,还含有大量可溶性的蛋白质,可淡化啤酒花的苦味儿和酒精的刺激性,还可隔绝空气与酒液的直接接触,减少啤酒氧化。所以喝啤酒时最好带泡沫饮用,随着泡沫的消解和二氧化碳的释放,人们可最大限度地享受到啤酒的爽口感和啤酒花的香气。
2、喝酒时多吃绿叶蔬菜和豆制品
绿叶蔬菜中的抗氧化剂和维生素可以保护肝脏,豆制品中的卵磷脂也有保护肝脏的作用。
3、不要大口猛喝
要慢慢喝酒,不时地停顿一下,喝酒时不要喝碳酸饮料,如可乐、汽水等,以免加快身体吸收酒精的速度。
4、空腹时不要饮酒
一边喝酒,一边吃东西,因为酒在胃里的时间一般比较长,如果一同进食的话胃会分泌胃酸,胃酸就会干扰酒精的被吸收,酒精被吸收的慢了,自然就不容易醉倒了,所以在喝酒的时候一定不能够空腹。
5、饮酒后切不要洗澡
人饮酒后体内贮存的葡萄糖在洗澡时会被体力活动消耗掉,引起血糖含量减少,体温急剧下降,而酒精抑制了肝脏正常的活动,阻碍体内葡萄糖贮存的恢复,以致危及生命引起死亡。
6、最好的醒酒物不是茶水
最好的醒酒物不是茶水,更不是雪碧与可乐,而是果汁,特别是橙汁、苹果汁可起到很好的解酒作用,因为它们含有果糖,可以帮助酒精更好地燃烧。
7、不要多种酒混合饮
因为各种酒成分、含量不同,互相混杂,会起变化,使人饮后不舒适,甚至是头痛、易醉。
8、尽可能饮热酒
不管是白酒、黄酒,加温后饮用:一是芳香适口;二是可挥发掉一些沸点低的醛类有害物质,减少有害成分。
9、不要用药酒作宴会用酒
某些药物成分可能跟食物中一些成分发生矛盾或者是起化学变化,喝了后会令人恶心、呕吐和不适。
10、酒量适度
每一个人喝酒的多少都是有限度的,那么我们千万不能喝到自己的警戒线的。
2夏季适度喝啤酒的三大好处
适量饮用啤酒可解渴提神
啤酒具有较高的水含量,可以解渴;同时,啤酒中的有机酸具有清新、提神的作用。一方面可减少过度兴奋和紧张情绪,并能促进肌肉松弛;另一方面,能剌激神经,促进消化。
适量饮用啤酒可加快新陈代谢
啤酒中低含量的钠、酒精、核酸能增加大脑血液的供给,扩张冠状动脉,并通过提供的血液对肾脏的剌激而加快人体的代谢活动。
适量饮用啤酒还能“防病”
据研究表明:适度饮啤酒的人比禁酒者和酒狂可减少心脏病、溃疡病的机率,而且可防止得高血压、降低糖尿病风险、防止血栓形成,预防缺血性脑中风和其他疾病。
温馨提示:啤酒的酒精含量虽然不高,但是一旦过量,酒精急剧增加,此时就会加重肝脏的负担并直接损害肝脏组织,增加肾脏的负担,心肌功能也会减弱。长此以往可致心力衰竭、心律紊乱等。所以,适量饮用啤酒,让自己享受快乐生活
3喝啤酒三个注意事项
不宜兑入汽水
人们在日常饮酒或酒宴桌上,常为一些酒量小的人准备一些将汽水兑在啤酒中的饮料,认为这样喝下去既酸甜可口、消热解暑,又稀释了酒精,不易醉酒。其实,这种想法是错误的。汽水中含有一定量的二氧化碳,人们在口渴时喝上一瓶汽水,可促进胃肠粘膜对液体的吸收,起到生津止渴的作用。但是,啤酒里兑上汽水就不同了,因为啤酒中原本含有少量的二氧化碳,兑入汽水后,过量的二氧化碳,会更加促进胃肠粘膜对酒精的吸收。所以,喝啤酒,不宜在其中兑入汽水。
不宜搭配海鲜和烧烤食物
大量海鲜上市,对不少人来说这正是吃海鲜和喝啤酒的好季节。夏夜,边喝啤酒边吃烧烤也是许多人所热衷的。专家提醒,这两种广受欢迎的饮食搭配都不健康。海鲜、烧烤食物(大多为海鲜、动物内脏以及肉类)和啤酒同属高嘌呤食物,人体可能因为摄入过多此类食物造成嘌呤代谢异常,诱发痛风。
体内嘌呤物质超量是痛风的根源。海鲜、动物内脏、啤酒都是高嘌呤食物,一瓶啤酒可使尿酸升高一倍。在诸多诱发痛风的因素中,啤酒占比最高,达到60%。
据了解,最初痛风发作时间通常是下半夜,绝大多数人是在睡梦中像被刀割般的疼痛所惊醒,具体表现为脚踝关节、脚趾、手臂、手指关节处肿胀、发红,伴有剧烈疼痛。如果不加以控制,痛风发作会更频繁,痛感加重,严重时甚至出现行动不便、痛风石(反复发作,关节畸形),以及痛风性肾病、高血脂、糖尿病、高血压等并发症。“痛风是无法根治的。在痛风的成因中,由体内尿酸合成增加引发痛风的仅占10%,尿酸排泄不正常引发痛风的占比90%。”因此,医生建议痛风患者多喝水,日常也可以喝苏打水。
不宜以酒代水长期大量饮酒
炎炎夏日,不少人在大热大渴、口干舌燥之时,以啤酒代水,大量饮用,还有年轻人夜夜豪饮,喝到烂醉如泥。专家指出,大量饮用啤酒,喝下去的大量水分会很快排出,但酒精却会被吸收,如果整个夏季都过量饮用啤酒,将极大增加肝脏、肾脏和心脏的负担,且啤酒所含营养成分易被人体吸收,大量饮用还会造成体内脂肪堆积,从而对身体造成伤害。
近年,由于饮酒导致酒精肝的发病率呈明显上升趋势,酒精肝患者中有35%出现肝纤维化,超过15%的酒精肝转为肝硬化,大大增加了罹患肝癌的风险。酒精肝已成为不容忽视的“隐形杀手”。专家指出,在临床上,酒精对人体最直接的危害就是对肝脏的损伤。当酒精进入人体后,90%以上要在肝脏代谢,在此过程中产生了中间代谢产物乙醛,这是引起酒精性慢性肝损害的主要因素。
肝脏本是脂肪代谢的枢纽,长期大量饮酒使肝细胞受代谢毒素毒害、功能受损,大量的脂肪无法被利用,则不断堆积在肝脏中,逐渐形成酒精肝;同时,酒精的代谢毒素还会直接引起肝细胞破裂、免疫调节紊乱,进而加重对肝脏的损伤。长期大量饮酒不但严重危害肝脏,还可能引起急性胃黏膜损害、酒精性胰腺炎等其他内脏损害。
饮酒时,有些人喝完酒立马催吐,以为这样可以防止醉酒。虽然催吐能把刚喝下的酒吐掉一部分,但是有两个问题:第一,酒精在胃和小肠上段就吸收掉了,它吸收的速度之快,很可能在你还没有吐之前,就已经被吸收;其次,这个剧烈呕吐的动作会造成食管下段及胃贲门部的黏膜撕裂、造成大出血,因此,不可将其当做防醉的常规手段。
4夏季高血压患者可以喝啤酒吗
高血压病人夏天决不可掉以轻心。如果病人平时血压经常处于160/100毫米汞柱左右,建议不要停药,更不要吃吃停停,应坚持服药,但可适当减量,服用比较好的长效降压药有益于保护血管。
一、冰冻啤酒每天最多喝2杯
不少病人问:“高血压病人夏天能喝酒吗?”虽然夏季喝冰啤最解渴,但高血压病人对冰啤却得适当“忌口”。
高血压病人大量饮酒对身体并不好。对于男性,每天喝啤酒最好别超过2个易拉罐;而女性则要减半,最好别超过1个易拉罐,即355毫升。高血压病人在夏天可通过多喝白开水来降温,否则易引发并发症。至于红酒,也该少喝。
此外,专家建议高血压病人饮食要清淡,即使是素油,也不要多吃。
二、怕出汗“绝对休息”不可取
夏季不少高血压病人提起多运动,就宁愿待家里也不出门。他们生怕自己一运动,就会使已经不低的血压更高,引起危险。事实上,运动是降压的一种好方法。长期坚持适量运动,比如:游泳就是很好的降压运动,每天快步行走30分钟以上,也可达到降压目的。但值得注意的是,并不是任何运动都适合高血压病人的。某些剧烈运动,比如:快步登高、爬山、举重、快跑、网球等,就不适宜高血压病人。
三、保健品不如血压计
在夏天,高血压病人吃深海鱼油、卵磷脂等保健品,倒不如买个质量较好的血压计,坚持自测血压。在高血压病人中,有一半以上无症状,因此只服药、不测血压并不保险。高血压病人应该备一只血压计、一只磅秤、一张游泳卡,平时多吃蔬菜和水果等。在使用电子血压计自测血压时,病人应找出每天两次的“高峰”期(清晨6至10点和下午4至8点)的最高血压时间点,把所测的血压值记录下来。
5啤酒可以减肥吗
啤酒可以减肥吗 啤酒的热量
热量:32 大卡(100毫升)
分类:酒精、饮料
评价:啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒,减肥期间可少量食用。
营养信息
营养素含量(每100毫升)
热量(大卡)32.00
碳水化合物(克)一
脂肪(克)一
蛋白质(克)0.40
纤维素(克)一
维生素A(微克)一
度量单位
度量单位热量(可食部分热量)
1杯啤酒(200.0毫升)64大卡
1瓶啤酒(600.0毫升)192大卡
标准(100毫升)32大卡
啤酒的营养价值
啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度最低,营养价值高,成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。有“液体面包”之称,经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。 啤酒是由发醇的谷物制成的,因此含有丰富的B族维生素和其他招牌营养素,并具有一定的热量,“液体面包”之称虽有些过,但确实有类似之处。 啤酒特别是黑啤酒可使动脉硬化和白内障的发病率降低50%,并对心脏病有拮抗作用。 男性以及年轻女性经常饮用啤酒,可以减少年老时得骨质疏松症的几率。骨质的密度和硅的摄取量有密切关系,而啤酒中因为含有大量的硅,经常饮用有助于保持人体骨骼强健。
啤酒的吃法
1.啤酒毕竟是酒,大量地喝进胃肠,吸收入血,也会有损健康,所以饮啤酒不宜过量。
2.啤酒有一定的饮用方法,这样不仅口感好,还有利于营养的吸收;不要暴饮,一般每天最多不超过2升;下午饮酒是最佳时间,酒温一般5℃~10℃为宜,最高不超过20℃ ,最低不低于5℃ ;不宜与烈性酒同饮,避免酒精大量快速吸收。
3.用啤酒代水焖烧牛肉,能使牛肉肉质鲜嫩,异香扑鼻。将鱼洗净,放在啤酒中浸泡10分钟,炖时再加入少量啤酒,可减少腥味。将鸡放在20%的啤酒水溶液中浸泡20分钟,然后依常法蒸或煮,鸡肉鲜嫩可口,味道纯正。
4.服药期间不要喝啤酒,用啤酒送药更是不可取的,因为啤酒会影响药物的分解和吸收。
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