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酒文化!喝酒健康知识,每天喝多少量不伤肝?

都说喝酒伤肝,其实这只是一个很片面的说法,但是喝酒具体是如何伤肝的,以及到底喝多少酒会伤肝等问题,很多人都不是特别清楚.生活中少不了要喝酒,亲朋好友聚会、商务宴请聚会、红白喜事宴会等都离不开喝酒。可是喝酒伤肝,不喝伤心,怎么办?所以我们要学会健康适量喝酒,同时一定要学会保护自己的肝脏。今天我们就来讲一讲如何健康喝酒“不伤肝”.


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一、每天喝多少的酒才健康呢?

成年男性每天酒精量建议不能超过25克,成年女性建议每天不超过15克。此范围内,属于健康饮酒量,此范围喝酒属于正常的范围对身体健康以及肝脏不会造成影响.

喝酒公式计算,换算成不同酒类:

  25克酒精相当于:啤酒750ml,葡萄酒250ml,38°白酒75克,高度白酒50克;

15克酒精相当于:啤酒450ml,葡萄酒150ml,38°白酒50克,高度白酒30克。

酒精转换公式:饮酒量×酒精浓度×0.8=酒精摄入量

  通过这个公式,您可知道自己酒精超量了多少倍。如果您饮用了100ml浓度为52度的酒,那么您摄入酒精量为:

100ml*52%*0.8=41.6g

二、身体能承受多少额外的酒精?

  《中国慢性病及其危险因素监测报告2007标准》对“过量饮酒”及“醉酒”作出了定义。

  1、过量饮酒:

  男性一次喝酒超过5个标准饮酒单位(即2两半(约125毫升)高度白酒,或3两半(约175毫升)低度白酒,或3瓶/5听啤酒,或7两半(约375毫升)黄酒,或1斤半(约750毫升)葡萄酒);

  女性一次喝酒超过4个标准饮酒单位(即2两(约100毫升)高度白酒,或3两(约150毫升)低度白酒,或2.5瓶/4听啤酒,或6两(约300毫升)黄酒,或1斤2两(约600毫升)葡萄酒)。

2、醉酒:

  就是指急性酒精(乙醇)中毒,饮入过量的酒精或酒类饮料后所引起的中枢神经兴奋或抑制状态。以调查对象本人对醉酒的主观判断为依据。

  仁济医院消化内科茅益民教授表示:每天摄入酒精20g以下一般不会发生肝损伤,超过40g者酒精性肝病的风险明显增加。

如果不能保证饮酒量在健康范围,那么把饮酒量控制在40g酒精以内,也勉强接受。

一般来说,成年男性的肝脏承受能力是每天40克酒精,成年女性的为20克酒精。40克的酒精相当于酒精6度的啤酒1000毫升,也就是500毫升的高罐啤酒两罐,还相当于酒精12度的红酒500毫升,酒精度50的白酒100毫升。

就啤酒而言,成年男性每天要喝两罐以上才会超过肝脏的承受能力。如果是天天喝两罐500ml以上的啤酒,那就要警惕酒精性脂肪肝。而红酒和白酒的饮用量如果超过了上述规定量,也容易引发酒精性脂肪肝。

三、如何减轻过量饮酒的伤害?

从上面的内容来看,大家可以了解到肝脏的承受能力如何,以及患酒精性脂肪肝的酒精临界摄入量是多少。

  1、饮前进食。喝酒前半小时,喝瓶牛奶,可预防酒醉性胃炎和脱水症,且不可大量饮水。同时,喝酒切记不要空腹饮酒,因为空腹时酒精吸收快,人容易喝醉,可以适当吃点肉类和米饭,利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部,以防止酒精渗透胃壁。

 2、控制速度。饮酒宜慢不宜快,饮酒后五分钟乙醇就可进入血液,30~120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入,让人体有充分的时间把乙醇分解掉,不易喝醉。如果是在外边应酬,尽量饮用低度酒。

  3、酒后舒肝。尽量饮用热汤如用姜丝炖的鱼汤,解酒效果较佳。酒后切勿以浓茶醒酒,因为浓茶中的茶碱可使血管收缩,血压上升,反而会加剧头疼。可以吃水果或者喝果汁,因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精,也可以多喝清水,促进酒精快点排出体外。


三、如何喝酒才健康.

此外,大家还需要注意的是,在饮酒前一定要先吃点主食。这可以避免酒精与胃部直接接触,减少酒精对胃的伤害。如果是食用一些富含B族维生素的主食,如鱼类、蛋类和绿叶蔬菜等,还可以帮助肝脏代谢一部分的酒精,能为肝脏减负。因此,建议大家在饮酒前尽可能食用富含B族维生素的主食。如果没有这样的主食,大家也要先吃点东西垫肚子,避免空腹饮酒。

酒是把双刃剑,关键在于我们如何使用它。适量的饮酒,可以活血行瘀,促进消化,振奋精神,缓和忧虑和紧张的心理。

少喝酒,喝好酒(最好是酱酒),怡情不伤身,才是真正的懂酒之人,称得上是酒中君子 !


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