南瓜，既能当主食，又是小吃界的神器，然而你知道它和蛋黄结合后，会擦出怎样的美味火花吗？据研究显示，南瓜富含β-胡萝卜素，有助于提升免疫力，适合各个年龄层的人，而蛋黄更是营养的宝库，含有丰富的蛋白质和维生素，真是大人小孩的好选择！
焗南瓜的多种做法
传统焗法：将南瓜切块，搭配蛋黄、奶油，加入盐和胡椒后，放入烤箱焗至金黄，香气四溢，南瓜的香甜与蛋黄的醇厚交融在一起，简直让人欲罢不能。适合家庭聚餐或者孩子的下午茶点心。
低卡版焗南瓜：用橄榄油代替奶油，减少热量，但同样保持口感。炙烤出的南瓜块外焦里嫩，蛋黄的醇厚感在这一版本中更加清新，适合减脂控糖的小伙伴。
中式焗南瓜：可以加上一些豉油和葱花，给焗南瓜增添一丝浓郁的中式风味，适合喜欢重口味的人群。
蛋黄焗南瓜的常见误区：
误区一：认为南瓜焗了就必然健康。其实，过量的奶油与调味料会让美食失去健康的基调，适量调味才能让口感和营养达到平衡。 误区二：蛋黄只适合少量摄入。蛋黄中富含的磷脂及营养素，适量食用反而能促进身体健康，一周2-3个蛋黄是安全的。蛋黄焗南瓜既美味又营养，绝对是健康饮食的一部分，无论是大人还是小孩都会爱上它！快来试试制作这个简单又美味的菜肴吧！如果你觉得这篇文章有帮助，别忘了分享给你的朋友，关注我的账号，获取更多美食灵感！返回搜狐，查看更多
