肠道健康科学家分享有助于减肥的“日常饮食”
曼彻斯特的微生物群落健康生理学家乔丹·霍沃思（Jordan Haworth）经常通过社交媒体平台分享如何保持健康的微生物群落。他透露了自己的日常饮食习惯，并表示这种饮食方式比人们想象中更容易遵循。
微生物群落健康至关重要，因为它有助于消化食物、吸收营养和调节免疫系统。相反，不良的微生物群落健康可能导致诸如炎症性肠病等健康问题。研究表明，地中海饮食可以帮助减轻体重。
乔丹遵循的是地中海饮食，这种饮食通常包括大量的水果、蔬菜、全谷物、土豆、豆类、坚果和种子。橄榄油被用来替代其他油脂和脂肪，同时适量摄入瘦肉蛋白如鱼类、鸡肉、鸡蛋和乳制品。地中海饮食中的食物天然热量较低且富含纤维，有助于减轻体重，降低心脏病或中风、糖尿病的风险，并减少血压。
在典型的一天中，乔丹在TikTok上展示了他的一日三餐。早餐前，他会喝自制的甜菜根和姜能量饮品，接着享用燕麦片配希腊酸奶和蜂蜜。他解释说：“你知道吗？蜂蜜有助于酸奶中的益生菌在微生物群落中存活。”
他还尽量每天摄入核桃和绿茶，指出地中海饮食研究表明这些食物中的多酚可能对微生物群落健康有益。
午餐时，他会吃剩的千层面和一份新鲜沙拉，沙拉包括芝麻菜、黄瓜、西红柿、橄榄和羊乳酪。他提醒大家：“记住，微生物群落健康在于添加什么，而不是减少什么。”
下午茶时间，他会吃一个苹果。晚餐则是一道用特级初榨橄榄油和香草调味的三文鱼配甜薯条。烹饪时，他还准备了一份芒果、牛油果、番茄和红洋葱的莎莎酱，挤上柠檬汁并撒上一点盐。
地中海饮食通常被生活在西班牙南部、意大利南部和克里特岛的人们采用，提供了多种健康益处。这种饮食方式经常得到健康专家的支持，涉及大量水果、蔬菜、面包和其他谷物、土豆、豆类、坚果和种子。
橄榄油用于替代其他油脂和脂肪，还包括低到中等量的瘦肉蛋白，如鱼类、鸡肉、鸡蛋和乳制品。除了帮助减轻体重外，地中海饮食还可以降低心脏病发作或中风、糖尿病的风险，并减少血压。
在开始任何剧烈的生活方式改变之前，尤其是如果你想减肥或开始新的饮食计划，建议先咨询你的全科医生。总之，多样性和平衡是关键。
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