长期研究证明：低热量饮食无助于长寿
以猴子为研究对象的长期研究证明，低热量饮食无助于长寿。
1、本研究中，严格饮食的实验猴子表现得更健康，但并不长寿。
2、研究者发现，严格控制热量的猴子更容易死亡。
热衷于低热饮食的人认为，减少热量摄入，低于推荐标准，可以延长寿命。现在，有研究者质疑 这种说法，他们在恒河猴研究中发现低热饮食并没有增加猴子的寿命。
得克萨斯大学健康科学中心的生物学家 史蒂文 ·奥斯塔 ，最近在《自然》发表了一份研究综述说，如果有一种改变人类饮食延长寿命的方法，目前为止我们还没有找到。
这份研究对低热饮食增寿的说法提出质疑。
自1934年以来，多项研究证明，大鼠、小鼠、酵母、果蝇 、圆蠕虫的喂食减少 10%到 40%的卡路里，实验动物比同龄长寿约 30%，某些研究中增寿可长达2倍。
此研究结果催生了一大群信仰者，正如2005年的一本书《长寿饮食》所承诺的，通过低热饮食可以健康长寿。限制卡路里 (CR) 饮食的社团成员达5000多人。 该研究还促使像宝洁公司和如新企业去开发模仿热量限制效果的药品。
美国国家健康研究机构的衰老研究所一项新研究提出，低热量与长寿关系并不适用于所有物种。他们发现，与对照组64只猴子相比，54只限热饮食和猴子的确有更健康的心脏和免疫系统、糖尿病、肿瘤或其他疾病发病率更低，但是，寿命并没有增长。
奥斯塔说，你可以说限热饮食的动物更健康，胆固醇更低、肌肉损失少、也少生病。但是，这些并不能促进长寿。
1987开始的NIA*研究小组探讨灵长类动物的饮食，在低于标准热量30%的摄入能否增加寿命。
美国威斯康辛国家灵长类动物研究中心的研究，始于 1989 年，他们同样使用恒河猴，因为其生理学、 遗传学和中位寿命 （27 岁）比其他早期热量限制研究中的啮齿动物更加接近人类。初步结果大有希望。在 2006 年 NIA 研究小组报告，热量限制的猴子免疫系统看起来更年轻。20 年后威斯康辛研究报告称， 进食像鸟一样的猴子不太容易得心脏病、 糖尿病、 癌症和其他衰老性疾病。
他们活得更久：到2009年，80%对照组猴子死于衰老相关性疾病，而研究组只有50%。科学家当时发表了这项结果，证明了“低热量饮食延缓灵长类动物衰老”。
衰老研究专家们一直等待NIA的研究结果，领导NIA研究工作的朱莉报告路透社，其结果出人意料：“限热量摄入的猴子并不比其他猴子活得久。”
两组中最年长的猴子都有相近的肿瘤发病率、心脏病和其他衰老性疾病。节食猴子有一些健康指标，如胆固醇和甘油三脂水平都很好，但无助于更长久的生存。NIA研究还发现，即便是从1岁到14岁早期开始限食，与贪食的同龄相比寿命也没延长。
对还存活的19只幼年起限食猴子寿命的预测，专家们认为，这些猴子寿命长于贪食同类的可能性不足千分之一。
更让人吃惊的是，年青时期限食猴的健康标记物比对照组更差，这一点与科学家期待相反，这些猴子死因大多与衰老无关。奥斯塔认为，限热卡饮食的猴子可能更容易死于其他原因。
科学家们就NIA与威斯康辛研究结果相左提出了多种解释。威斯康辛研究中的猴子摄入的糖占总热量的28%，与美国人饮食习惯相同，是NIA（只有4%）研究中的7倍。威斯康辛研究的猴子不限量进食，而NIA的猴子是限量的，结果是后者体重下降。
结果说明，长寿饮食对威斯康辛研究中的猴子寿命没有影响，看似对照组的猴子真是自己吃到短命。
奥斯塔说：“平日饮食与限热量饮食相比，量太大，糖份太多对你没好处。如果你想让对照组的猴子保持健康体重，像NIA的做法，结果让猴子太瘦同样不利于长寿。”
*NIA：National Institute on Aging，美国国立卫生研究院老年研究所
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网址: 长期研究证明：低热量饮食无助于长寿 https://m.trfsz.com/newsview118539.html
