零食挑选指南：四步教你挑选健康零食
零食挑选指南：四步教你挑选健康零食
第一步：看钠含量
零食标签上没有“钠”字样，并不意味着没有添加盐。钠通常会在营养成分表中列出。只要钠含量不超过120mg/100g，这样的零食是可以购买的。
第二步：检查糖分
许多零食声称不含蔗糖，但果糖、葡萄糖、麦芽糖、玉米糖浆、果葡糖浆、蜂蜜、冰糖等也属于糖类，并不健康。不过，低聚果糖、低聚麦芽糖、大豆低聚糖、低聚半乳糖等益生元糖类可以适量摄入。
第三步：查看配料表
配料表中，排在前面的成分用量更多。例如，某配料表前两位是水和白砂糖，这可能意味着我们在给孩子喝糖水。后面的配料表可能像是食品添加剂的聚会。
第四步：注意计量单位
有些商家为了误导消费者，将计量单位从“100g”改为“每份”，以降低糖含量或钠含量的显示。购买时需仔细查看计量单位。
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