鸡蛋做法营养大比拼
蛋白质吸收率Top5:
水煮蛋、煎蛋、炒鸡蛋、鸡蛋羹、炸鸡蛋
心脏健康Top5:
水煮蛋、荷包蛋、蛋花汤、鸡蛋羹、煎蛋
维生素保存Top5:
水煮蛋、鸡蛋羹、荷包蛋、煎蛋、鸡蛋饼
儿童最爱:
蛋花汤、鸡蛋羹(易于消化吸收)
水煮蛋,简单又营养:
1️⃣ 消化率高达99.7%,几乎完全吸收。
2️⃣ 无油烹饪,温度适中。
3️⃣ 蛋黄胆固醇未接触氧气,避免氧化。
4️⃣ 加热温度低,营养全面保留。
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