虾 怎么做才能有营养又好吃啊？
2011.11.28 回答
瓦煲鲜虾萝卜的做法详细介绍
菜系及功效：美味粥汤
瓦煲鲜虾萝卜的制作材料：主料：海白虾300克,白萝卜适量。 调料：（1）豆油,葱,姜,黄酒各适量。（2）高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉,葱花各适量。
教您瓦煲鲜虾萝卜怎么做，如何做瓦煲鲜虾萝卜才好吃1.海白虾去须脚，用调料（1）热炒。
2.白萝卜去皮，切长条，焯水。
3.原料下锅，加调料（2）煲至汤浓，萝卜酥烂。
瓦煲鲜虾萝卜的制作要诀：旺火煲至汤浓。
明虾菜胆竹荪炖鸽蛋的做法详细介绍菜系及功效：美味粥汤 工艺：炖
明虾菜胆竹荪炖鸽蛋的制作材料：主料：明虾60克,青菜心,竹荪,鸽蛋各适量。 调料：高汤,鲜菌味粉,盐,黄酒,淀粉各适量。
教您明虾菜胆竹荪炖鸽蛋怎么做，如何做明虾菜胆竹荪炖鸽蛋才好吃1.明虾去头、背壳，留尾，背部剖刀至腹，用刀背拍成薄片，均匀地过上淀粉，焯水。
2.青菜心洗净，焯水；竹荪泡发，拣净，焯水；鸽蛋煮熟去壳。
3.原料入炖盅炖制，调味即成。
明虾菜胆竹荪炖鸽蛋的制作要诀：虾肉拍淀粉不宜过厚。
明炉干虾臭豆腐的做法详细介绍菜系及功效：美味粥汤 工艺：烧
明炉干虾臭豆腐的制作材料：主料：干虾50克,臭豆腐200克,菜心,蘑菇片各适量。 调料：葱段,姜片,盐,鸡精,花雕酒,胡椒粉,鸡汤,色拉油各适量。
教您明炉干虾臭豆腐怎么做，如何做明炉干虾臭豆腐才好吃1.干虾洗净，泡开待用；臭豆腐洗净，切片，入油锅炸至金黄待用。
2.油锅烧热，入葱段、姜片煸锅，放入原料，加鸡汤烧至浓白，入盐、鸡精、花雕酒、胡椒粉调味，倒入明炉中即可。
明炉干虾臭豆腐的制作要诀：倒入明炉后，适当淋一点胡萝卜油，使菜品色泽金黄。
虾干豆腐煲的做法详细介绍菜系及功效：美味粥汤 工艺：烧
虾干豆腐煲的制作材料：主料：虾干10粒,老豆腐2块,酸菜1包,青辣椒适量。 调料：高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉各适量。
教您虾干豆腐煲怎么做，如何做虾干豆腐煲才好吃1.老豆腐切块，用高汤煨入味；酸菜冲水，去咸味；虾干用开水泡发。
2.锅中倒入高汤，放入原料，烧3分钟，调味即可。
紫菜白玉虾米汤的做法详细介绍菜系及功效：美味粥汤 工艺：烧
紫菜白玉虾米汤的制作材料：主料：内酯豆腐1盒,紫菜,虾米各适量。 调料：高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉各适量。
教您紫菜白玉虾米汤怎么做，如何做紫菜白玉虾米汤才好吃1.紫菜开水泡开，内酯豆腐切成小丁，虾米开水泡透。
2.锅中放入原料和高汤，烧开，调味即可。
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