说起最容易让家里长辈烦躁的食品，那麻辣烫是绝对可以占到前几名的。
我们平常选择饭馆的时候，要不是嘴馋了应该也会尽量避免去吃麻辣烫。
多的是你不知道的事吧
麻辣烫其实很健康。
相比其他快餐食品，麻辣烫的营养其实更容易达到均衡。
打个比方，其他快餐都是搭配好的1-2种菜品，反观麻辣烫，自己想选什么就选什么，随便搭配个10种菜品都不是问题，也更符合中国营养学会推荐的“食物多样”原则。
那麻辣烫=垃圾食品的概念到底是怎么传出来的呢？
根本就不用思考，又是黑心作坊的锅。
（食材随意放置）
（生产车间潮湿、脏乱，臭气连天）
甚至有的黑作坊的豆制品加工场地就设在厕所旁边，豆腐皮与内裤晾在一起。
小氪此时已经有些微微不适了...
麻辣烫是从什么时候开始逐渐“高大上”了起来的？
现在遍布大街小巷的“杨国福”“张亮”等连锁店又是如何杀出重围逐渐被大众接受的？
公开资料显示，哈尔滨杨国福麻辣烫餐饮服务有限公司是一家餐饮连锁公司。于2007年在哈尔滨创立。据悉，杨国福的现有门店大概在近六千的数量。
（每氪商标显示，哈尔滨杨国福麻辣烫餐饮服务有限公司于2016年申请了“杨国福”商标）
不过，就算是这样的全国性连锁麻辣烫似乎也无法完全避免质量安全问题。
今年七月，《新京报》爆出这样一则新闻。
图为微博大V截图
事发后，杨国福官方微博也迅速做出回应。
但不少网友看起来并不买账。
说实话，这件事的发生，杨国福总部其实也是深感无力。但要说没有责任那也是绝对不可能的。
首先，杨国福麻辣烫总部对加盟店的监管行为力度确实是没有到位，餐饮行业的特殊就特殊在这里，必须要做到经常性的对加盟店考察卫生问题。
如果不是这次卧底的曝光，不知道这样的真相还会埋藏在地下多久。
是因为利益使然吗?
业内人士认为，加盟模式可以帮助餐企驶入发展快车道，但往往很难实现管理得力。
麻辣烫加盟店问题频出，主要还是总部对加盟商监管不足，品牌维护成本高等诸多因素。
这样以来，想把国民小吃拿到台面来的初心就被毫无悬念的糟蹋掉了
反观杨国福公开发出的企业文化，不知它是否真正做到了这一点了吗？
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