杨国福麻辣烫的二十年，用匠心酿造更多安全、健康的麻辣烫美食
麻辣烫起源于长江之滨，最初是船工和纤夫创造了麻辣烫这种简便而又独特的吃法，取材简便,涮而食之，既可果腹，又可驱寒、袪湿，而麻辣烫的推广也缺少不了杨国福麻辣烫等知名品牌的助力。杨国福麻辣烫不断改革创新发展，使麻辣烫文化不断传播，源远流长。
据杨国福先生回忆，2000年的时候，他对四川麻辣烫产生兴趣，开始研究怎么做麻辣烫生意。最初的时候，杨国福夫妇在麻辣烫口味试验中屡屡受挫，他们不停地寻找香料，尝试各种底料的搭配,在口味上试错，收集食客的反馈……几番的开张、停业，才在3年摸索中研制出独特的底料配方。杨国福先生在汤底中添加牛奶制品、中药和糖等原料，凭借着这一口“能喝汤的麻辣烫”，逐渐打出招牌，并迅速打开了市场，受到了消费者欢迎。
随着杨国福麻辣烫的走红，越来越多的加盟商开始找上门来，而为了进一步提升标准化，保证食品安全和食材本味，杨国福集团投资了5个亿，在成都建造了一个现代化工厂。工厂按照欧盟BRC卫生标准设计并制造，可以实现从原料储备到成品码垛的全流程自动化生产及智能化运作。与此同时，集团构建了一套完善的加盟模式、确保每一家门店的食品质量的一致性，减少对厨房员工的依赖，降低管理成本。
在餐饮服务体验上，杨国福麻辣烫实行会员系统，优化客户的用餐体验，消费者可以通过数字化方式和品牌进行互动，定位附近餐厅获取不同消费场景下的服务，包括但不限于店内用餐、在线点餐和外卖自取，可以通过私域流量和高品牌势能打开新的增量空间，实现品牌与加盟合作伙伴的共赢。
“面对悬崖峭壁，一百年也看不出一条缝来，但用斧凿，能进一寸进一寸，得进一尺进一尺，不断积累，飞跃必来，突破随之。”人生如此，做企业更是如此，从2003年3元一碗的麻辣烫，到如今加盟店数量超6600家的知名品牌，过去的20年，对于杨国福集团来说，是筚路艰辛的20年，也是探索前行的20年。而未来，杨国福麻辣烫还将继续开拓创新，勇攀高峰，持续用匠心精神为广大消费者奉上一碗碗安全放心的美食，推动麻辣烫文化的进一步传播。
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