暑假到了，学生们结束了一学期的学习生活，在家待上两个月，总是缺少不了零食的。不少家长对零食存在一定偏见，其实挑选对的零食，也可以吃得营养又健康。近日，“全国儿童食品安全与健康守护行动”——“童食健康”儿童科学零食项目活动在上海师范大学附属外国语小学举行，向孩子们传递饮食健康知识。
活动现场，老师为学生开展了《“童食健康”儿童科学零食关爱活动讲座》，科学指导儿童食用零食，向学生发放了“童食健康”守护包、科普桌游盒子，并开展相关科普知识问答活动。
通过科普短片和讲座，孩子们了解到零食是指非正餐时间使用的各种少量的食物和饮料。零食并非都不健康，从营养学角度来讲，儿童正处于生长发育阶段，三餐之外补充一些有益于健康的零食，能为身体发育提供一定的能量和营养素，科学合理选择零食对健康是有益的。
在选择零食时，要选择有生产日期、生产厂家、有生产许可证和质量合格证的零食。根据《中国儿童青少年零食指南》，零食分为可经常食用、适当食用、限量食用的零食。其中，辣条、薯片、话梅和汽水属于限量食用零食，要尽量少吃或不吃。油炸、含盐量颜高的食品、含糖量高的饮料尽量少喝，水果蔬菜、坚果、奶制品都属于营养价值比较高的零食。在选择零食时，要尽量选择正餐没吃过的食物，可作为饮食种类的补充。
据了解，本次活动由国务院食品安全委员会办公室、中华全国妇女联合会共同指导，中国儿童少年基金会和中国营养保健食品协会共同主办的大型公益项目。平时，上海师范大学附属外国语小学也会通过在游戏中融合零食有关科普知识等方式，守护儿童的食品安全与饮食健康。
■文 陈燕 ■图 受访者供
■栏目责编 周正豪
■栏目主编 代启应
