怎么吃零食才科学、健康?
据新华社北京电(记者胡喆)零食能吃吗?怎么吃零食才科学、健康?19日,由中国疾病预防控制中心营养与健康所、中国营养学会共同编制的《中国儿童青少年零食指南2018》在京发布,将更有针对性地为儿童青少年提供零食消费指导。
中国疾病预防控制中心营养与健康所副所长张兵介绍,我国2岁及以上人群零食消费率从上世纪90年代的11.2%上升至近期的56.7%,零食提供能量占每日总能量的10%左右。儿童青少年正处于生长发育的关键时期,也是养成良好饮食习惯的重要阶段,过多或不合理零食消费行为可能增加肥胖及相关慢性病发生的风险。
中国疾病预防控制中心副主任梁晓峰表示,新版指南根据年龄段分为三册,分别适用于2至5岁学龄前儿童、6至12岁学龄儿童及13至17岁青少年,将引导儿童青少年树立正确的饮食观和健康观,减少或纠正不良的零食消费行为,有利于儿童青少年从小建立平衡膳食、合理营养的理念,形成良好的饮食习惯,促进其健康成长、终身受益。
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